創樂望牛墩----望牛墩最具影響力的自媒體。爆料合作請聯繫小編私人微信:CL88557169春節將至,街坊們都忙著辦置年貨。
當然,年貨肯定少不了傳統小吃
讓小編帶大家去"尋味「吧!
(也回味下童年的味道!)
炒米餅,硬硬的,脆脆的,但是很香。街坊們吃過,但不一定知道製作過程,畢竟現在會做的人越來越少。
街坊們常備的年味小吃,油角的諧音叫"有角",有今年吃油角,來年露頭角的寓意,一般用砂糖、花生仁做成餡,包成餃子狀去炸,熱量非常高,每年春節長胖它功不可沒。
小編媽媽常備的年貨之一,蛋卷的口味很多,有海苔味,香蔥味等等。現在市面上也有很多新品種,像肉鬆紫菜蛋卷也很受小朋友青睞,在傳統年貨小吃中最受歡迎。
必不可少的一種圓形粉果,小編的外婆以前這個時候都會炸糖環,有團圓的意思。小編很喜歡吃的年貨之一,因為又香又脆!
貓耳朵又稱」油耳吉「,香香脆脆的,也是小編最愛吃的年貨之一。現在吃的油耳朵都找不回兒時的味道了。
廣東省著名的漢族小吃,是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成落油鑊炸,炸到淺黃色時便撈起。這也是香脆的小吃之一。
望牛墩街坊把年糕叫做」魚籠「,是春節拜神必不可少的食品。。它的特點是入口香甜軟滑。年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
望牛墩街坊將」麻葛「讀作」麻good「。寓意為方正無邪,同心合意,優勝吉祥,吉祥如意。就在望牛墩紅橋旁邊就有得買!等小編下班之後,趕緊去買些回來吃!
現在有很多傳統年貨小吃以及製作方法漸漸被人遺忘,這些過年的小吃寄託人們的美好祝願,也承載著一代又一代人的記憶,快過年了,和家人朋友一起去老街逛逛,買年貨,一起找尋最地道的年味吧!
以上是小編列出來的」年貨小吃清單「!
街坊們還有什麼小吃推薦呢?
留言區等著你回答!!
來源 |東莞陽光網
(如有侵權,請通知刪除)