今年的萬聖夜大家是怎麼過的？
你家的店針對萬聖節做了什麼活動？
在重慶，這兩天有家火鍋店變身鬼屋，本想去擼串，卻驚現「殭屍」！
這家刷爆微信微博、被各大網站爭相報導的火鍋店，就是位於重慶時代天街的玄壇廟火鍋串串。
來源：中國網
在重慶吃著火鍋串串，全場燈光突然熄滅，殭屍、黑白無常在煙霧中緩行，匯聚在血腥的餐檯前，將獵物活生生撕碎，分而食之...
這不是恐怖片拍攝現場，而是真實發生在重慶某商圈內，一家火鍋串串店中的一幕。現場的圖片通過朋友圈、微博等網絡渠道迅速流傳開來，網友們紛紛表示：「賣串串都這麼拼，簡直會玩!」、「這是殭屍主題的串串嗎?看起來好棒!」...
「殭屍串串」爆火後，記者聯繫到了這家「玄壇廟火鍋串串」的負責人杜強。今年32歲，重慶本地人，幾代人都生活在重慶南岸玄壇廟。
玄壇廟彈子石老店每天人氣爆棚，不管是本地人還是外地遊客，哪怕是花上幾個小時的時間也一定要嘗嘗玄壇廟火鍋串串的麻辣味道
說起萬聖節「殭屍串串」的想法，杜強說到：這是門店配合萬聖節活動的一場限時主題表演，沒想到「意外的受歡迎」。
餐飲品牌在萬聖節做活動很常見，但據現場客人反饋，「走心」是被多次提及的關鍵詞。強哥甚至帶人在門店外搭建了一個8米長的鬼屋通道，想要進店吃飯，就必須先從鬼屋走進去。
「算是把我自個兒玩密室的惡趣味全都加進去了」。說到密道布置，強哥顯得相當滿意。「裡面不透光，設置了暗格，轉角，到處都有可以嚇人的東西。不管是串串的味道還是嚇人，我們都有認真做」。
殭屍通道夠走心，但強哥最自豪的，還是自己精心編排的店內情景劇，也正是前文提到的殭屍群戲。
據現場客人反饋，店裡會毫無徵兆的突然全場熄燈，在一片尖叫聲和詭異音樂中，「殭屍」會逐漸匯聚在設置的舞臺兩側，從臺上的假人身後扯出肝、腸並分發給店內的客人。「覺得恐怖，但又特別有意思，這在其他餐廳從來沒見過！」一位客人這樣說。
「因為活動期間，店員都穿著清朝殭屍服也畫著妝嘛，就在想要不要搞一些有代入感的情景劇，讓客人在嚇一跳的同時也看得開心。剛好火鍋串串吃的牛肝啊鴨腸啊都可以做出類似效果，所以也就做了。」
強哥說，舞臺劇的創意來源於自己看過的恐怖片，短短5分鐘的情景劇場面，強哥帶著店員籌備了整整兩周。
「情景劇的聲畫光影甚至走位都有嚴格的要求，一個地方不對就容易脫節，所以還是費了挺多心思的。
幸好我們的員工都很年輕，也樂於接受這類有趣的形式，甚至還會自己加戲。
就現場客人的反饋來看，這場情景劇我們是做得很成功的，之前的辛苦也都是值得的」。說到客人的反饋和員工的配合，強哥臉上難掩笑意。
現場吸人眼球的除了舞臺劇，還有一位在店內穿梭、畫著殭屍裝、穿著殭屍服的「小殭屍」。萌萌的外表和不怕生的性格讓不少客人自發的與之合影，部分女性客人表示，「簡直連心都萌化了!」
「不管活動還是生意，一定要自己覺得有趣，客人才會開心」
對於本次活動的成功以及面對網友們「走心」、「腦洞大開」等一系列好評，強哥還是比較淡定的。
「我們玄壇廟的品牌做了20年，在重慶知名度夠足，以前是靠味道來留住客人，但現在時代在變，我們也要學著去理解年輕人所喜愛的東西，把他們也留住。
其實也簡單，無論是活動還是其他，一定要先讓我們年輕的員工覺得好玩，有趣，這樣才能讓客人感覺到走心和驚喜。」