【曝光臺】聊城一利海灘餐飲有限公司後廚老鼠亂竄!@監管部門

2021-02-13 高唐25小時

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     俗話說「民以食為天，食以安為先」。食品安全關係人民群眾的身體健康和生命安全，是黨委政府、社會大眾關注的重點、熱點問題。

    聊城市市場監督管理局正在探索實施的「網際網路+明廚亮灶」智慧監管新模式。伴隨著聊城市經濟社會的快速發展，市民對餐飲服務的需求越來越旺盛。面對眾多的餐飲主體，以及龐大的從業人員，監管力量不足、監管手段滯後的矛盾愈發凸顯。為解決這個矛盾，保障餐飲服務食品安全，聊城市市場監管局積極建設「網際網路+明廚亮灶」智慧監管平臺，實現明廚亮灶、精準監管，真正做到了從業者用心、監管者省心、消費者放心。

    有網友爆料：近日網友通過聊城：網際網路+明廚亮灶 智慧監管下載指定APP查看時，發現聊城市東昌府區「一利海灘餐飲有限公司」後廚晚上有幾隻比較大的老鼠出現，感覺特別噁心，希望「高唐大小事兒」平臺能曝光，提醒一下有關部門對這家餐飲公司加強監管，讓就餐者能吃著放心、舒心，身體更健康。




     

 推行「明廚亮灶」是落實《食品安全法》的重要舉措。對於餐飲單位來說，「明廚亮灶」是餐飲單位誠信經營的「試金石」，「明」的是良心、誠心，「亮」的是責任、誠信。對於消費者來說，「明廚亮灶」是廣大消費者的「望遠鏡」，有利於引導消費者參與社會監督，為消費者明明白白消費提供依據和參考。對於監管工作來說，「明廚亮灶」是監管人員的「千裡眼」，能夠實施有效監督，提升監管水平。

    小編在此希望有關部門落實監管責任，守護好百姓舌尖上的飲食安全。

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