阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人工甜味劑作為藥用輔料為中國藥典（2015版）收載，也收載於美國藥典和歐洲藥典。阿斯巴甜甜度是蔗糖的180～300倍，甜味好，安全性好，不會引起牙齒齲變，低熱量，多年被批准為安全的藥用輔料。
對外界傳聞阿斯巴甜致癌的傳聞，小編帶大家看一看國家食品藥品監督管理總局發布2016年第5期《食品安全風險解析》，組織有關專家解讀甜味劑，來了解阿斯巴甜的真面目！
甜味劑是賦予食品甜味的物質，屬於食品添加劑中的一類。根據我國現行《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）的規定，安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等人工甜味劑可以用於麵包、糕點、餅乾、飲料、調味品等食品中。
甜味劑已在包括美國、歐盟及中國等100多個國家和地區廣泛使用，有的品種使用歷史長達100多年。
根據食品添加劑使用標準GB2760規定，甜味劑在允許使用的食品中通常規定了相應的最大使用量。聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）認為，按照每日允許攝入量值正常攝入甜味劑，不存在安全問題。只要按照相關法規標準正確使用甜味劑，就不會對人體健康造成損害。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，包括美國、中國在內的200多個國家內都認可，阿斯巴甜是一種安全的添加劑。目前的學界的研究來看，還沒有發現任何一例阿斯巴甜可能會對人體產生危害或者是致癌的直接案例。國際食品安全添加劑委員會認為，普通人在安全劑量內食用阿斯巴甜對健康是沒有害處的，作為食品添加劑也是安全的。
我國規定阿斯巴甜作為藥用輔料用量在0.01%～0.6%。澳諾公司生產的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液一支（10ml）中含阿斯巴甜僅8mg，含量僅有0.08%，符合藥用輔料使用標準；按日服用3支計算，一日的攝入量僅為24mg，遠低於FDA、糧農組織、歐洲食品安全局規定的日允許攝入量40mg。因此澳諾鋅鈣特中所含阿斯巴甜是絕對安全的。
隨著世界食品工業的發展以及消費者對更多低熱量或無熱量食品的需求，甜味劑部分替代糖的攝入已是全球範圍內的一種發展趨勢。
一. 阿斯巴甜適合糖尿病人、肥胖人群和老年人等需要控制能量和碳水化合物攝入的特殊消費群體使用（糖尿病人禁忌食用蔗糖）。.
二. 阿斯巴甜不會引起牙齒齲變（蔗糖易引起孩子齲齒，並轉化為牙菌斑）。
三. 阿斯巴甜甜度在蔗糖的50倍以上，極低熱量，滿足喜愛甜食有怕發胖的人群需求。
1. 加強科普，合理傳播科學知識。建議採取多種方式加大食品安全知識推廣普及的工作力度，及時發出科學聲音，傳播正能量。與甜味劑相關的報導應力求科學、全面，不應將其妖魔化。
2. 消費者應了解食品添加劑相關知識，不隨意聽信傳言，注意合理膳食。消費者應理性看待食品添加劑，注意從正規渠道購買產品。對於嗜好甜食的消費者，尤其是糖尿病患者，建議在合理膳食、均衡營養、控制總能量攝入的基礎上，可選擇通過甜味劑替代部分或全部添加糖的食品。