10月29日，網上曝出顧客在陳赫火鍋店就餐，從火鍋裡吃出發黴生薑的新聞，一時之間引發網友熱議。
10月28日，有網友在網上發布了一段在陳赫火鍋店吃出發黴生薑的視頻，之後也是有不少藍v媒體對此事進行了報導。特別說明：本文僅僅為客觀報導，不具備任何偏向性，也不存在誹謗等意圖。
從網上曝出的視頻中可以看到，有顧客在陳赫火鍋店的火鍋底料中撈出一塊發黴的生薑，並質問服務員，「你們生薑都發黴了，還給我們吃啊」。如果陳赫火鍋店真的吃出了發黴的生薑，那麼這個食品安全問題真的是蠻令人擔憂的。
陳赫火鍋店吃出發黴生薑的後續進展：顧客已將發布的視頻刪除，相關火鍋店也在社交帳號發布了陳赫火鍋店發來的「情況說明」。而當事顧客也對陳赫火鍋店的道歉表示了感激，很顯然陳赫火鍋店已經得到了顧客的諒解。
從「情況說明」中可以看到，陳赫火鍋店稱生薑表面有發黴跡象是因為後廚將洗淨的生薑放進保鮮盒中儲存，待配兌鍋底時再從保鮮盒中拿出來。陳赫火鍋店解釋稱洗乾淨的生薑容易發生變質，未及時使用才會發生顧客吃出發黴生薑的現象。陳赫火鍋店稱火鍋裡吃出發黴生薑是工作人員的疏忽，並表示顧客指出後，服務員立即進行了道歉，並更換了鍋底的生薑。火鍋店的負責人也對當事顧客進行了道歉和解釋。出現問題的這家陳赫火鍋店還表示將進行整改，承諾所有貨品均不過夜，嚴格把控食出品。該火鍋店還表示願意接受社會監督。