初冬正是吃橘子的好時節，《本草綱目》中說橘子肉、皮、絡、核、葉都能入藥，不少市民初冬時節最喜歡坐在暖曖的屋子裡，吃一片冰冰的橘子，讓酸酸甜甜的味道刺激味蕾。最近，家住江岸小區的張大爹每天都要吃一些橘子，少則吃個七八個，多起來一天甚至能吃十幾個，一連吃了幾個星期。這不，上周張大爹又到樓下買了1公斤橘子，他邊看電視邊烤火邊吃橘子，不知不覺中就把1公斤橘子吃完了。
第二天，張大爹起床被嚇了一跳，原來的皮膚變成了明黃色，尤其是手和腳，趕點跑去醫院做檢查。經醫生檢查，張大爺因為近段時間天天吃橘子患上了「橘黃症」。
醫生說： 「橘子水分多、營養豐富，含有大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等多種營養物質，適量食用能補益身體，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。但是，食用過量反而無益，不僅容易引起上火，導致口腔潰瘍、咽炎等，還會使血液中的胡蘿蔔素濃度過高，沉積在皮膚組織內使皮膚發黃，進而引發「橘黃症」。
其實『橘黃症』不可怕，也不需要治療，只要停吃橘子，2至6周後，症狀會自行消失。」
同時，醫生表示，在日常飲食中還有很多蔬菜水果容易讓人「變色」，像是過量食用胡蘿蔔、南瓜、芒果和木瓜都會讓皮膚變黃；短期內大量攝入桑葚，會讓人口唇變為深紫色，出現類似中毒的表象。醫生提醒，市民吃任何食物都應注意適量且多樣，水果每天的攝入量應控制在200克到400克之間，這樣才營養和健康，若食用後出現明顯不適，應及時就醫。