「杏林」是中醫的代名詞。一般認為中醫與杏的淵源來自《神仙傳》。
《神仙傳》記載三國時代醫家董奉隱居廬山，為百姓看病，不收錢，凡來乞醫而治癒者，重症令植杏五株，輕症令植杏一株，數年計十萬餘株，鬱然成林。這是傳說。
我國是杏的祖產地，全國各地約有1500多個品種，如濟南的金杏，青島的海中紅，河北遵化的香白杏，陝西三原的曹杏，甘肅東鄉的大桃杏，新疆庫車的巴旦杏等。
品種不同，杏仁的性味功效就可能不同。
長期來，人們只知道杏仁味苦有毒，是降氣平喘止咳聖藥，不論寒熱虛實證皆可應用。此外，杏仁還是重要的美容之品。被忽略的是甜杏仁，甜杏仁無毒，藥食兩用，具有良好的補益之功。甜杏仁與苦杏仁決不能混為一談。
新疆南部喀什、和田、阿克蘇、庫車等地的維吾爾族居民，生活貧困，但長壽老人特別多，其中一個重要的原因就是愛吃甜杏仁。
我國古代很多道士推崇甜杏仁，稱甜杏仁為「杏金丹」或「草金丹」，所謂「金丹」，即長生不老藥。
《左慈秘訣》：「杏金丹亦名草金丹，皇子服之長年不死，夏姬食之壽年七百仙去。」《野人閒話》：「翰林學士辛士遜，在青城山道院中，夢皇姑謂曰，可服杏仁，令汝聰明，老而健壯，心力不倦。求其方則用杏仁一味，每盥漱畢，以七枚納口中，良久脫去皮，細嚼和津液頓咽，日日食之，一年必換血，令人輕健。」
享年101歲的唐代大醫學家孫思邈在《千金翼方》中介紹養生保健食療方首推茯苓酥，其次連續四方均以杏仁為主要內容。例如「杏仁酥」「主萬病」，即認為杏仁食療保健作用非常廣泛，同時指出勿與苦杏仁混淆：「取家杏仁，其味甜香。特忌用山杏仁。山杏仁慎勿用，大毒害人也。」「杏子丹」則作為道士延年益壽的日常主食，其實際內容為甜杏仁粳米粥。
宋代嚴用和《濟生方》載杏仁煎，「治久患肺喘，咳嗽不已」，方由杏仁與胡桃仁組成，杏仁應為甜杏仁。
元代沙圖穆蘇編輯的《瑞竹堂經驗方》載補精膏，「補益精氣」，方由杏仁與胡桃、山藥、牛脊髓等組成，杏仁應為甜杏仁。
明代太醫院董宿輯錄的《太醫院經驗奇效良方》載枸杞煎，能「去萬病」，「安五臟」，方由杏仁與人參、茯苓、生熟地、枸杞子、麥門冬等組成，杏仁也應為甜杏仁。
如果以上所作的民間調查與文獻考證無誤，中藥在補腎藥中理當補充甜杏仁，其功效大約與枸杞子相當。
版權聲明
· 本文摘自《松傑醫論醫話》，馮松傑著，中國中醫藥出版社，2010.6。由明醫公開課整理發表。轉載請註明出處。
· 版權歸相關權利人所有，分享此文出於傳播和學習交流之目的，並不對文章觀點負責，如存在不當使用的情況，請隨時與我們聯繫。
· 投稿請添加明醫小文微信：mingyixiaowen
有其他感興趣的、想了解的、想學習的內容
請在下方評論區留言告訴我們！