11月21日14:00-17:00
Fishcoffeer
地址:青島市東海東路海昌極地海洋世界內60-15
報名費用300元,請點擊閱讀原文進入報名頁面,也可掃描二維碼直接進行報名。
本次分享會除了會與Holly 和Pete 面對面進行交流,還將獲得Pete烘焙的200G咖啡豆。來自瓜地馬拉El Socorro莊園的Pacamara帕卡馬拉。這個莊園一直是COE常勝軍,至少12次獲得COE獎盃。
報名成功後,報名費用不予退還。
Holly Bastin
1.現今美國咖啡界的流行與趨勢
2.近期美國受歡迎烘焙商介紹
3.從國際評委的角度來看比賽/Q&A
Pete Licata
1.產地端深度講解
2.如何讀懂咖啡生豆
3.比賽之後我所從事的工作/Q&A
Holly Bastin
2006年——2010年,5年美國咖啡師大賽USBC總評委
2004年——至今,13年國際評委經驗
2013年WBC冠軍Pete Licata 指導教練
2014年WBC冠軍Hidenori Izaki(井崎英典)指導教練
2014年澳大利亞咖啡師大賽冠軍Craig Simon指導教練
2015年美國咖啡師大賽USBC第二名Cole McBride指導教練
2016年澳大利亞咖啡師大賽第二名Jade Jennings指導教練
Pete Licata
2011美國咖啡師大賽USBC冠軍
2013世界咖啡師大賽WBC冠軍
2014WBC冠軍Hidenori Izaki(井崎英典)指導教練。
Licata Coffee Consultants創始人
Roastratings.com創始人