吃過沅江蘆筍,你知道沅江蘆菇嗎?

11月7日，沅江市產業扶貧辦負責人來到胭脂湖街道胭脂湖村檢查湖南省光亞食用菌有限公司「沅江蘆菇」產業扶貧建設項目實施情況。在生產大棚，只見一行行厚厚的蘆葦基質土裡，大部分蘆菇已露尖尖角，有的已初長成，亭亭玉立。據項目負責人介紹，第一批蘆菇近日將推向市場。此舉標誌著沅江繼蘆筍崛起之後，又將誕生一新興產業——沅江蘆菇。

隨著《洞庭湖區造紙企業引導退出實施方案》的貫徹實施，2018年12月31日止，沅江市所有用蘆葦造紙的造紙企業退出化學制蘆葦漿，蘆葦的出路在哪裡是擺在沅江市委、市政府面前的一個大難題。造紙企業的關停給項目建設帶來新的契機，在目前蘆葦無市且對環境造成汙染的困境下，湖南省光亞食用菌有限公司以蘆葦為基質，馴化葦田野生食用菌，實現工廠化量產栽培以及其它優質食用菌的栽培。公司配套生物菌肥廠，全面消化菌菇生產後的殘留培養基質，形成蘆葦綠色循環產業。

目前，該公司已篩選出蘆葦地野生蘆葦菇3個優勢品種，膠狀磷傘、春生田頭菇、大球蓋菇，其營養價值高，蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦質元素等含量豐富，胺基酸種類多，磷傘屬真菌並且有抗癌、預防細菌感染、增強免疫力的作用。

為加強環境保護，實現蘆葦轉型，更好地發揮洞庭湖的湖鮮食品資源優勢、發展沅江食品加工業，構建更具影響力的集農業生產、食品加工、服務為一體的生態產業鏈，湖南省光亞食用菌有限公司聯合辣妹子食品有限公司、湖南胭脂湖蘆菇食品有限責任公司、湖南興潮食品有限公司、湖南古鍋食品有限公司打造湖鮮食品產業園，發展以「沅江蘆菇」為主打產品的湖鮮食品加工產業。沅江市政府支持產業扶貧資金200萬元，委託湖南省光亞食用菌有限公司實施產業扶貧項目，對貧困人口採取直接幫扶模式，結成利益聯結共同體，共幫扶貧困人口800人。