從友人那裡，曾經接受過一件諮詢。友人的女兒是一位大學生，患了貧血症。去醫院看了三年，卻絲毫未見好轉。從這樣的結果來看，可以想像醫生是如何治療的。詢問了一下，果不其然，醫生持續開出了增加鐵質的處方。這樣做的話，治不好也是順理成章的事了。
雖說與過去相比不見得有所增加，但是如今受貧血困擾的女性不在少數。特別是，很多是由於過度減肥造成的。而醫生的診斷與過去絲毫不變，根據「貧血的原因是鐵質不足」這樣的理論，開出增加鐵質的處方。
然而，正如友人的女兒那樣，補充鐵質沒有讓病情好轉，稍許學習一點營養知識就會明白。但是對醫生來說，學習這些知識都是多餘的，他們對自己的處方絕不懷疑。
所謂貧血，就是紅血球中的血色素量的不足。紅血球的作用是運送氧，如果運送不足的話，機體的末端就會缺氧，從而出現臉色不好、猛然站起時出現眩暈等症狀。因此，如何使血色素增加，是治療貧血的關鍵。這個問題如何解決？讀者應該已經知道，增加不足的物質，就要獲得生成這種物質的原料。
血色素的原料，是叫做珠蛋白的蛋白質，和叫做血紅素鐵的鐵質。從血色素的英語名稱上就可以看出，二者必不可少。醫生的錯誤在於，僅僅注意到兩種材料中的鐵質。僅僅攝入鐵質，血色素是不能增加的，因此，必須攝入蛋白質。
除此以外，還有很多必須攝入的營養素。直到血色素生成，都需要維生素B6和B12、葉酸、維生素C、銅、煙酸等。
當然，鐵質是必要成分中的一種，但是醫生開出的鐵質中，蛋白質維生素以及銅等成分都不含有，在這種情況下認為貧血能夠治癒，未免過於輕率。
事實上，服用了三年鐵質的那位女大學生，在我的指導下服用蛋白質以及維生素後，僅僅兩個月就治好了貧血。她的貧血症，看來主要是減肥所致。詳情後敘，每個人每天需要的優良蛋白質，應佔體重的千分之一。要保證這個量，普通的飲食都難以做到，為了減肥減少食物，蛋白質就更加不足了。
另外，醫生的想法未免過於武斷。是高血壓那就減鹽，是骨頭的毛病那就增加鈣質，是貧血的話那就增加鐵質，這些處方都有失偏頗。一些病人為此長期經受痛苦，想到此我深感惋惜。
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