「
好吃保健降壓降脂的石花菜涼粉5元一份啦。在下面留言，留下地址。美味的涼粉送到家啦。
每天中午和下午5點後送到家。
留言留清楚聯繫電話和地址要辣不要辣，即可。
看到涼粉兩個字會感覺到不合時宜，
其實不然，冬天的石花菜涼粉是一道涼拌菜，
好比青島人冬天愛吃的涼拌白菜，
特別是春節團聚聚餐時，
一盆石花菜涼粉、一盆涼拌白菜是最受歡迎的，
一上桌分分鐘就會被搶光；
石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。
它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌涼菜，又能製成涼粉。
石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種重要的植物膠，屬於纖維類的食物，可溶於熱水中。瓊脂可用來製作冷食、果凍或微生物的培養基。
石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用，所含的澱粉類硫酸脂為多糖類物質，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用。」
1.
圖中就是幹石花菜
2.
幹石花菜用擀麵棍敲打，揀出其中的雜質，用清水浸泡，反覆搓洗，洗掉泥沙
3.
洗淨的石花菜放入高壓鍋中，放入5斤水，一勺白醋，大火上汽，轉小火燉40分鐘，再燜30分鐘
4.
煮過的石花菜變成了綠色，開蓋後過濾出液體（濾網是豆漿機專用的），放冰箱冷藏
5.
待徹底凝固後取出
6.
切開看，標準的海菜涼粉，味道都是大海的味
7.
切點黃瓜絲或者白菜絲，搗點蒜泥，醬油、醋、香油拌勻了即可上桌