真實的日本深夜食堂:70年獨自經營每天12個小時?掌廚竟是91歲老奶奶?走近日本90多歲料理人奶奶.....

2021-02-11 三省堂中華網

真實的~日本深夜食堂:掌廚竟然是91歲的老奶奶 ?!在你人生中,你是否遇到過這樣一個人:和TA沒有血緣關係,但是TA卻是你人生的導師,是你無助時最先想起的人…如果有的話,這個人一定是值得尊敬的。
就像這位住在長崎縣佐世保的91歲老奶奶——溝口美佐子。她每天晚上9點都會準時來到這條小道的一家小店,這是一家深夜食堂,而店主就是91歲的溝口美佐子,70年來,都是她獨自一人打點著這間小小的食堂…
她白天將店面租給了別人做各種小菜,和白天的工作人員交接完工作後,美佐子就開始準備接下來12個小時的食材。

考慮到工作到深夜的人的身體,美佐子會在每份料理中多放些蔬菜。

美佐子的店只能容納10人,每天晚上這裡幾乎沒有斷過客人,而到這裡吃飯的人大多都是帶著問題過來的。

深夜食堂店名:溝口商店

深夜食堂地址:長崎県佐世保市上京町7-11

詳細請看視頻:真實的~深夜食堂~ 掌廚竟然是91歲老奶奶 !

92歲的日本料理師奶奶

日本92歲的料理研究家

奶奶檜山タミ

一邊做著美食,

一邊分享關於美食的真諦

「快樂地做出來的食物

才能稱之為美食」

「做飯的人就是想要為對方

做出好吃的東西」

看著奶奶忙碌的樣子,

感覺好溫暖!

綜合摘自:今日日本,騰訊視頻,YTB精彩視頻

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