夜太短,故事太多:《深夜食堂》裡那些讓人垂涎欲滴的午夜料理

2021-02-17 新潮生活周刊


午夜十二點,報時鐘響起,城市的一隅,屬於一家食堂的時間開始了。小館菜譜只有豬肉套餐,但你想吃的都可以點。這就是老闆的經營方針。特殊的風格和懷念的味道,招來了不少的客人,大家喝著小酒,吃著自己鍾情的食物,卸下一天的疲憊,談論著當天生活、工作中遇到的趣事,或是獨自品味憂愁。

在食物的香氣裡,在深夜特有的幽靜和食堂內的嫋嫋暖意間,一出出充滿人情味的故事被娓娓道來。有悲有喜,暗合著食物的酸甜苦辣。人生百味,盡在這四方食堂間。日本劇集版《深夜食堂》改編自安倍夜郎的同名漫畫,並在 TBS 電視網準核心局每日放送的深夜時段首播 。原著漫畫曾是蔡康永推薦給小S的必讀書目,風靡中國大陸,臺灣和日本地區。

所有的故事都發生在一個小餐館中,這裡的菜單只有豬肉味增湯套餐一種,但是老闆可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理,而且他還還會和客人一起講述出一個個充滿人情味的人生故事。來小餐館的有各式各樣的客人,有黑社會份子,有沒名氣的演員,還有上班族和 OL 三人組。

他們在這裡品嘗美食,也留下各自的人生故事。隨著鈴木常吉溫暖沉穩的聲音,每一集都在述說著人生百味。也讓我們在喧鬧浮躁的現代都市生活裡重新尋找自我的本源。每看完一集,淡淡的生活也不錯啊,這樣的心情便油然而生。所以,這部看似講述美食的片子其實是能夠給人心靈以慰藉的。

當然,除了淡淡的人生故事,最讓觀眾垂涎欲滴的還是劇中出現的各種美食,在小店老闆的精心烹製下,每一種簡單的食材都煥發出迷人的光彩,帶著生活與回憶的味道,瀰漫在每一位客人與觀眾的味蕾,即使隔著觸不可及的熒幕,仿佛也能感受到那份只屬於「深夜食堂」的獨特味道。或許,它們正是生活的味道。

紅色香腸

厚揚げ 炸豆腐

特製耐力定食

豚汁定食

炸魚卵

生薑焼き定食

烤螃蟹

茶泡飯

雞蛋三明治

雞蛋燒

醬油炒麵

烤螃蟹

烤竹莢魚乾

拉麵

貓飯

牛油拌飯

親子蓋飯

土豆沙拉

豬排蓋飯


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