糖媽媽應遵循如下原則:
少食多餐穩血糖
一次性進食大量食物,會使血糖快速上升,給血糖調節帶來巨大壓力。孕媽媽應該調整飲食規律,每天分4-6餐,每餐7分飽,加餐不加量。
先吃蔬菜,後吃肉,最後吃主食。
妙識果蔬不升糖
水果是血糖升高的主力軍,水果的攝入量,控制在每日200g左右(約1個拳頭大小)。
依據病情,吃得更少或者不吃水果。含糖量低的水果有:蘋果、梨、草莓、青棗、獼猴桃、櫻桃等。
飲料糕點入冷宮
孕媽媽你知道嗎?喝一大杯加糖奶茶,約等於吃11塊方糖!
碳酸飲料、果汁飲料、烘烤類餅乾裡含有各種各樣的糖類:蔗糖、果糖、麥芽糖.想要控糖,奶茶、飲料、蜂蜜水,能免則免;尤其要注意「無糖餅乾」、「水果麥片」中不可小覷的含糖量。我們可以適量選擇堅果類零食,如:開心果、巴坦木、瓜子、花生等。
細中有粗巧搭配
米飯、麵條等都在暗中為血糖升高貢獻力量。它們經過消化吸收會分解為糖類,偏愛碳水化合物的孕媽媽要適當減少這類「細糧」的攝入。
粗糧中富含膳食纖維和B族維生素,在白米飯中增加1/3~1/2燕麥米或雜豆有很好的降糖效果和營養價值。吃山藥、蓮藕、芋頭、土豆等這類「菜」,米飯的量需相應減少。
少油少鹽少脂肪
過年的餐桌上常常出現臘肉、臘腸、爽口肉等醃製、油炸類食品,過量攝入鹽分、脂肪,不僅會誘發妊娠高血壓,還會讓體重失控,繼而對血糖造成影響。
宜選擇白灼、清蒸、水煮的菜品,如:白灼蝦、白切雞、清蒸鱸魚、清湯火鍋燙的蔬菜、菌類等。
吃動平衡好健康
餐後進行適量的運動可以幫助降低餐後的血糖,特別是糖耐量檢測時餐後2小時比較高的孕媽媽,在聚餐之後與家人一起到戶外運動,如快步走3 0分鐘,既增加感情又能呼吸新鮮空氣,控制了血糖和寶寶體重,利於順利分娩。
根據以上控糖原則我們為大家編制了一日食譜,供」糖媽媽「們參考。
08:00早餐:無糖豆漿250ml,水煮雞蛋1個,玉米1根,水煮生菜1小碗。
10:00早加餐:櫻桃10個。
12:00午餐:去皮雞腿一個、排骨2-3塊,,2米飯(小米+白米)1小碗,雞血湯煮芥菜一小碗。
15:00午加餐:純牛奶1盒。
17:30晚餐:牛肉、蝦、魚總量約1小半碗,燕麥飯1小碗,去油雞湯燙菠菜、金針菇1小碗。
20:30晚加餐:一小把開心果,約15g。
巧用以上寶典控血糖,「糖媽媽」一樣可以和家人享受美食歡度新春佳節,過個健康的牛年。