22日，消費者狄女士分別通過8890和12315平臺向市場監管部門投訴其在魷魚圈裡吃出「橡皮筋」。經過一番周折，「橡皮筋」被確認是魷魚筋膜，狄女士對處理結果表示滿意。事情要從20日下午17點20分左右說起，狄女士和先生在我市某餐廳用餐時，點了一份人氣拼盤（魷魚圈）。在吃魷魚圈時一口咬下去，感覺有什麼東西咬不斷，她以為是魷魚須之類的東西，也沒有太在意，但一口咽下去的時候，卻被異物卡住了喉嚨，差點窒息，好不容易將東西摳了出來，發現是一根白色的「橡皮筋」。這讓狄女士食慾全無，她向餐廳經理反映。餐廳經理解釋這是魷魚的筋膜，並非異物。同時，餐廳經理願意給狄女士免單或重新上菜品作為賠償，但狄女士沒有同意。在付清帳單後狄女士離開餐廳。狄女士要求市場監管部門對該餐廳進行檢查，對「橡皮筋」進行確認。接到投訴後，市市場監管局執法人員第一時間與消費者進行聯繫、溝通。同時，對涉事餐廳進行了檢查，核查原料進貨、索證索票、冷凍保存及加工流程，提取相關證據。23日下午，市市場監管局執法人員聯繫狄女士到餐廳進行現場調解。執法人員與狄女士一同對該餐廳各類原材料進貨票據和產品證明進行了核查，未發現異常；與狄女士一起對冷凍半成品原料進行溶解查看黏膜剝離情況。同時，讓狄女士親眼見證人氣拼盤魷魚圈的加工全流程。隨後，執法人員對加工好的魷魚圈進行現場解剖，發現在表皮下有一層白色薄膜，執法人員對該薄膜進行火烤，沒有什麼異味，對之前檢查時取樣的幹薄膜也進行了火烤，聞之有魷魚的味道。狄女士把當日就餐時保留的「橡皮筋」也進行了火烤，沒有什麼異味。經大家現場確認，一致認為該白色薄膜為魷魚的筋膜。對於筋膜難咬斷被卡的問題，餐廳負責人對狄女士表示道歉，並退還狄女士的消費金。同時，將向總公司反映這一問題，提高工藝加以徹底解決。狄女士對該處理結果表示滿意。市市場監管局工作人員要求該餐廳做好警示，提醒消費者就餐時避免筋膜卡喉。市市場監管局將持續跟蹤該餐廳的食品安全，必要時進行抽檢。
記者：陸春鳴 通訊員：蔣偉良 韋滔
本期編輯 董 瑩（文章未經授權不得轉載。如需轉載請聯繫0579-86691456）