陽春三月，萬物復甦，伴隨著氣溫轉暖，燒烤行業也開始忙碌起來。長年以來，露天燒烤都是城管執法的重中之重。為切實解決城區餐飲汙染問題，進一步改善大氣環境質量和人居環境，3月23日，在經營戶們即將開始經營前，臨沂蘭山城管分局積極對轄區燒烤店進行檢查，嚴格按照「燒烤進院、爐具進店、無煙環保、綠色生態」的總要求進行整治，5月31日前整治完畢。
2013年初，城管部門針對露天燒烤實行「夏病冬治」，提前召集燒烤經營戶進行座談，建立了露天燒烤聯動管理機制，定期開展聯合執法整治。創新並推廣了「燒烤進院、爐子進店、油煙進管」的「三進」工作法，設置燒烤大院23處，規範200餘戶經營戶加裝爐具油煙淨化裝置，並鋪設人行道地墊，實現了油煙「上天入地」，解決了油煙水平排放的難題。2013年下半年，城區開始推廣無煙環保燒烤爐具，該設備通過內設空氣淨化裝置過濾消解濃煙，從而大大減少對空氣的汙染，在全市甚至全省率先迎來真正意義上的燒烤環保「無煙時代」。2015年露天燒烤整治按照「燒烤進院、爐具進店、無煙環保、綠色生態」的總要求進行整治，露天燒烤一律取締，城區空氣自動監測站周邊2公裡範圍內，嚴禁從事燒烤經營活動。室內燒烤必須使用環保無煙燒烤爐具，配套使用油煙淨化設備。
記者與蘭山區執法人員對轄區內燒烤店進行檢查。在檢查中，記者發現大部分燒烤店還未正式開業，但都積極按照要求進行整改，部分燒烤店正忙著對油煙管道進行整改，對無煙燒烤爐具進行保養，積極為開業做準備。「與往年燒烤整治要求相比，今天要求更加嚴格了，除了要求使用無煙燒烤爐具外，還要求配套使用油煙淨化設備，另外爐具必須進店使用。」執法人員介紹。
據解到，從3月5日開始，蘭山城管分局便召開動員大會，建立動態臺帳，積極對廣大燒烤經營用戶傳達整改要求。「我們多次召集燒烤經營用戶，學習《2015年城區餐飲業油煙汙染整治工作方案》、《蘭山區大氣汙染防治2015年攻堅行動方案》等我市主要文件和方案，並積極與燒烤經營用戶交流探討。」執法人員介紹。
燒烤集中整治將堅持「疏堵結合、嚴管重罰、條塊結合、因地制宜」的原則，採取典型帶動、示範推廣和打掃燒烤大院等積極穩妥措施，引導燒烤經營用戶安裝油煙淨化設備，保證其正常運行，設置不影響周圍居民生活環境和市容的規範排氣煙道。
針對市區違規露天燒烤食品的經營用戶，執法人員將依據《山東省實施<中華人民共和國大氣汙染防治法>辦法》第40條之規定，處500元以上50000元以下罰款。「根據整治方案，對達不到要求的燒烤經營戶，城管將依法沒收經營設備，依法吊銷衛生許可、經營許可，依法實施強制斷電。」執法人員介紹稱。
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