香港地少人多，居住環境狹窄，造就了自助洗衣鋪興起。位於上環的這間Coffee & Laundry，除了是香港首間提供精品咖啡的洗衣鋪，還是街坊鄰裡的聚腳點。
有別於市面上一般設計簡單的洗衣舖，Coffee & Laundry的裝潢以木材為主，像個半開放式的小木屋，令人聯想起香港另一間有名的咖啡店Elephant Grounds。
這裡不論是店內木工裝潢還是咖啡品質都絕對優秀，兩位店主均在各自的領域裡相當富有經驗。
Katol 是近年專注於木工創作的本地知名街頭藝術團體 StartfromZero 成員之一。Start From Zero近年專注於木工創作，曾為Starbucks、Clockenflap音樂節、Elephant Grounds等品牌提供手工木材家具；
「洗衣店一般給人的感覺是很汙糟的，會不會有一件注重設計的洗衣店？跟其他洗衣店一樣，但不會放下或拿走衣服就走，這裡可以讓人想坐下來放鬆一下。」
而Otherway 則是讀設計出身的咖啡愛好者，擅長手衝咖啡。上環區的精品咖啡店林立，因此Otherway便決定提高咖啡的品質，請來Urban coffee roaster負責所有咖啡豆的烘焙工作，用的是衣索比亞和哥倫比亞咖啡豆。為了呈現咖啡的個性和香味，這裡選用淺烘焙的方法，咖啡雖然少了苦澀味，但更能夠帶出衣索比亞咖啡豆的花香味。
「有客人特意搭乘小巴來體驗洗衣和咖啡的時光，寡言的客人稱讚我們的black coffee，很開心有客人欣賞我選擇的咖啡豆和飲品。」
從對面的街道遠眺半開放式的木屋，卻不禁令人聯想起那些浪漫喜劇電影情節裡，男女主角在洗衣店內在等待期間相遇而產生情愫的一刻。
作為香港首間融合 Takeaway Coffee Bar 與洗衣店的二合一空間，Coffee & Laundry希望將國外十分普遍的生活模式與的慢活概念引進這個步伐快、壓力大的小城市。
可別以為他們只是靠噱頭來製造話題，其紮實的理念與實力，讓這間小店開業不久已隨即迎來了一片好評。
洗衣鋪以街坊客為主，如今加設小店以咖啡做橋梁，成為了鄰居建立睦鄰關係的渠道。等待髒衣服洗淨烘乾的時候，不妨來一杯拿鐵配牛角包，跟同樣在等待衣服的客人聊聊天，多麼輕鬆愜意。
不喜歡喝咖啡的可以試一試這裡的海鹽朱古力熱飲，口感幼滑富層次，絕對有驚喜。
在香港，好的cafe和洗衣店都不難找，難尋的是那份街坊人情味。
Coffee & Laundry
上環皇后街 1 號
營業時間 | Laundry：24Hours
Coffee Bar：8am – 5pm（Mon – Fri）；
9am – 6pm（Sat – Sun）
---
在微信公眾後臺回復【香港】
查看更多攻略
點擊閱讀原文 訂閱CTI《咖啡茶與冰淇淋》雜誌