「民以食為天，食以安為先。」相信大傢伙到菜市賣菜，都希望自己買到健康安全的食品。近日，有市民反映，南寧銅鼓嶺綜合農貿市場的豬肉攤，攤主經常給豬肉塗抹白色粉末，疑似硼砂。
那麼，究竟這種白色粉末是不是硼砂？對人體有沒有傷害呢？
根據市民提供的報料，7月30日下午1點，記者來到銅鼓嶺綜合農貿市場的一家豬肉攤詢問價格。就在記者了解情況的時候，隔壁豬肉攤的攤主拿起一個飲料瓶，往豬肉上倒撒白色粉末，之後對豬肉進行塗抹。記者隨後來到該攤位，攤主還在往一盆豬內臟裡倒進這種白色粉末。
之後記者轉了一圈，發現不少豬肉攤都用這種白色粉末塗抹豬肉。那麼，這種白色粉末是不是市民舉報的硼砂呢？
據了解，硼砂是一種既軟又輕的無色結晶物質，無臭、味鹹。硼砂有很多用途，我們熟悉的如消毒劑、保鮮防腐劑、肥皂添加劑等裡面都含有該成分。硼砂有殺菌作用，不過口服對人體有害。
我國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。為了弄清楚這些豬肉塗抹的白色粉末是否為硼砂，8月1日中午，記者跟隨青秀食藥監的工作人員，對銅鼓嶺綜合農貿市場的豬肉攤進行突擊檢查。
在菜市的多個豬肉攤上，工作人員確實發現了很多飲料瓶，裡面也的確裝有白色粉末狀物體。這些白色粉末真如攤主所說的是食鹽嗎？執法人員現場對這些物品進行了檢測。
經過二十分鐘的檢驗，結果出來了：就檢測結果來看，5個樣品都未檢測出硼砂成分。
攤主告訴記者，他們往豬肉裡撒鹽也是實屬無奈。近段時間，南寧的天氣非常炎熱，攤主們一大早採購回來的豬肉會一直賣到晚上，而中午時分，農貿市場裡的溫度很高，抹鹽是為了防止豬肉變質。
還好，這次檢查的結果沒有發現有害添加物，在這也提醒大家，如果發現可疑的線索， 可以直接向食藥監部門進行舉報。
南寧市青秀食藥監食品流通股股長韋業輝說，由於現在天氣炎熱，購買蔬菜、肉類還是要趁早，如果下午才購買，就需要注意辨別豬肉的新鮮度。如果發現商家有添加違禁品的行為，可以撥打12331向食藥監局舉報。
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|內容來源：南寧電視臺《新聞夜班》
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