知道Elecook廚藝館是從May那裡。
May是喜歡畫油畫、做陶瓷,愛美食的90後姑娘,但最愛的還是烹飪。她曾去廣州一家西餐廳給米其林三星大廚做學徒。兩年後,參加了全球廚藝殿堂「法國藍帶廚藝」大賽,拿到了只有三個名額的獎學金,去臺灣進修廚藝。現在她是Elecook的高級西餐老師。
每次想起May做的冷菜都會流口水,所以對Elecook更多了份好感。這家廚藝館可不簡單,它把各種菜系的頂尖老師都請來了,在這裡你想學什麼,都有!
中餐、西餐、中點、烘焙、煲湯,還有日韓料理和東南亞料理。
Elecook老師的背景也驚到我了!有凱賓斯基的西點餅房主管,香格裡拉酒店的廚師長,也有獲得了藍帶學院最高榮譽聖靈騎士十字勳章的甜點師,榮譽多到要用兩頁紙才能說完。
我還在猜測這麼大咖的老師,上課是不是很嚴肅。我錯了!我去看項目那天,剛好西點老師上課,大家正在裝飾蛋糕坯。阿姨緊張地想把放錯的巧克力拿掉,還有美女想在蛋糕上寫老公的名字,每個人都很享受。
也不用擔心菜品不夠家常,學完了回家沒法自己做。這裡學的都是家常菜,在菜市場就能把食材買齊全。過年回家,給父母露一手,做上幾個拿手菜,想想就很美好啊。
最近的課程特別豐富,咖喱燜牛腩、九制陳皮骨、橙汁煎雞扒、蝦醬蝦仁燉豆腐 、木瓜海底椰煲瘦肉、鐵板燒汁茄條,豉汁蒸排骨、 脆皮乳鴿 、幹炒牛河,手工牛軋糖和沙琪瑪,戚風蛋糕和各種甜品。
學完了可以當時就消滅掉,或者打包帶回家,配方也可以帶回去,回家了還可以做。
詳細課表及時間安排,請點擊「閱讀原文」。原價要318元,首次體驗價格是218元,學做兩三個菜品,媽媽再也不用擔心我不會做飯了。點擊「閱讀原文」,或添加牛遊果君(newugo)預定。
點擊標題,查看項目
01 | 12年的私房菜主人一青,為你在她古樸的家裡做素食,¥60。
02 | 到湯唯父親辦畫展的福順堂,吃素食,¥128,周一隻要半價。
03 | 到百年客家村裡轉轉,在老房子改的藝術食堂吃美食,¥100。
04 | 去《無間道》的取景地喝個私密又好的下午茶,¥158/2人。
05 | 黑暗中對話華南唯一一家體驗館——75分鐘全黑之旅,¥120。
06 | 隱藏在歡樂海岸的深圳最美藝術下午茶,還能看水秀表演,¥98。
07 | 和饅頭姐姐學做可愛的創意饅頭,70多款卡通圖案可以選,¥198。
08 | 去深圳的文化地標綻放花園喝下午茶,吃藝術餐。
09 | 為周杰倫拍攝過的攝影師為你拍攝專屬最美微信頭像,¥249。