茶道文化丨冬季飲茶推薦及注意事項

2021-02-26 宜興東方匠心紫砂壺名家

茶文化在我國由來已久,閒暇的下午時光,人們也喜歡泡上一壺茶,細細品味茶的清香,亦有不少人選擇喝茶來進行養生。

冬天到了,氣溫下降,人的身體也難免起了變化。那麼,寒冷的冬天喝什麼茶更加養生呢?

一、喝紅茶:預防流感

冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。

有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。

此外,常喝紅茶還有預防流感的作用,這在冬天也是很有必要的。

二、喝普洱熟茶、老茶:養胃

俗話說:「夏喝生茶,冬飲熟茶老茶。」因為夏天燥熱,人容易上火,而生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,老茶熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌群有暖體養胃的功效。

三、喝烏龍茶:防止口乾舌燥

烏龍茶屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間,不寒不熱,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,可以讓機體適應自然環境的變化。

而冬天裡室內大多空氣乾燥,人們容易口乾舌燥、嘴唇乾裂,這時泡上一杯烏龍茶,可以緩解乾燥的苦惱。

四、喝花茶:解鬱悶、煩躁

花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花燻制而成的。

一般來說,花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱、性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。

五、喝黑茶:禦寒降脂

普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表。現階段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能與其中的他汀類化合物有關;茯磚茶也有很好的消脂去膩作用,降脂減肥功能較強。

六、喝黃茶:有助消化

黃茶在悶黃過程中產生了大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖都適宜喝點黃茶。

七、喝白茶:抑菌抗輻射

白茶性涼,能降火去燥。與其他茶類相比,它的抗菌效果比較好。此外,白茶也具有較好的抗輻射效果,在美國和歐洲地區白茶提取物被用於臉部護膚品的開發。

1、振奮精神,增強記憶力

冬季喝茶可以幫助消除疲勞,促進新陳代謝,還可以維持心臟、血管正常機能。

2、預防齲齒

據英國的一次調查表明,兒童經常飲茶齲齒可減少60%。茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

3、抑制惡性腫瘤

飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。

4、預防高血壓和腦血栓形成

冬天喝茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓的功效。冬天喝茶還可以預防老年性白內障。茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。冬天喝茶能保護人的造血機能。

5、減肥美容

烏龍茶對此效果尤為明顯。飲茶能興奮中樞神經,增強運動能力。

6、防輻射

茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,並能保護視力,還能維持血液的正常酸鹼平衡。

1、不要空腹飲茶

冬天腸胃調節功能本身就較夏天弱了許多,如果再空腹飲茶,會加重腸胃的負擔。

2、不要喝濃茶

濃茶由於含有大量的茶鹼和咖啡因,容易使人上癮中毒,會直接刺激我們的身體,造成虛弱、消化不良等症狀。

3、不要喝冷茶

冷茶寒滯、聚痰。

4、忌衝泡次數多

茶中有害微量元素會在最後泡出。

5、忌用茶水服藥

茶中的部分茶因子成分會影響藥效。

6、忌飲隔夜茶

茶水放久了會變質。

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