地溝油，對於所有老百姓來說都是深痛惡絕的！說起地溝油，不由得讓人想起河南那位揭開地溝油黑幕的新聞工作者李翔，他是一位英雄記者，在此我們也向這位英雄致敬！
地溝油是什麼？是城市下水道裡悄悄流淌的垃圾，指在生活中存在的各類劣質油，如回收的食用油、反覆使用的炸油等等。
一些黑心的黑作坊對撈出的地溝油進行加工，搖身一變成為來百姓廚房裡的「食用油」。
他們每天撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，有些僅僅經過一夜的過濾、加熱、沉澱、分離，就能讓這些散發著惡臭的垃圾變身為清亮的「食用油」，最終通過低價銷售，重返人們的餐桌。
地溝油其主要成分仍然是甘油三酯，卻又比真正的食用油多了許多致病、致癌、致命的毒性物質。長期食用可能會引發癌症，對人體的危害極大。#地溝油#
雖然國家對打擊地溝油的行為處罰力度很大，但總有些人會鋌而走險做著昧良心的事兒。
2021年1月26日，一輛運送地溝油的車輛在陝西寶雞市金臺區長壽溝被查獲，現場查獲地溝油高達20桶，而這次順利查獲也要感謝寶雞市的那些「朝陽群眾」。
被查獲的這批地溝油算是阻斷了通往老百姓餐桌的通道，但這些人是第一次在寶雞運送地溝油嗎？此前運了多少？運到了什麼地方？制假的窩點在哪裡？這些問題都成為老百姓關心的熱點問題，也是辦案人員的重點偵破方向。
很多老百姓都想不到，讓人噁心無比的汙濁地溝油，經過黑作坊的加工，再次變成看起來清亮的「食用油」。
這些喪盡天良的黑作坊，日以繼夜的加工各類地溝油，企圖謀取暴利。而早些年這些人的確是謀取了高昂的利益。
在利益的驅動下，黑作坊藏身於城中村，偏遠郊區等地躲避監管人員的打擊。但只要是黑作坊必定異味很重，且有車輛出入頻繁，一旦大家發現此類情況，請一定向相關部門進行舉報。