懶人美食福音:燜燒罐的6種冬日暖心吃法丨申活方式

2021-02-26 周到上海
不知你是否想過,再忙碌的片刻閒餘時光,也不能虧待自己的胃!此時,若能手握一碗熱羹湯,佇立在冬日午後的一隅,暖意定會騰上心頭~

所以今天周到君就教你用一個燜燒罐,就可以製作出隨行的6種暖心湯水,給你給她都是冬日裡最好的禮物!

丨預熱燜燒罐:1、倒入沸水 2、旋緊上蓋 3、搖勻預熱 4、倒出熱水 5、就可以製作美食啦

簡易基礎版做法一:桂花酒釀衝蛋

先敲碎一顆雞蛋並打散,再緩緩將蛋液倒入預熱好的燜燒罐中

加上350ml的沸水、50g的酒釀以及10g的冰糖,佐以少許幹桂花,旋緊上蓋即可

燜置十分鐘後,這碗驅寒暖胃、補氣養血的桂花酒釀衝蛋就可以品嘗了~

做法二:紅糖桂圓姜棗茶

取一把幹紅棗切開,一把去殼桂圓,少許薑絲、幾顆枸杞,一同放入預熱好的燜燒罐中

將30g紅糖和400ml的沸水分別衝入燜燒罐,旋緊上蓋

燜置20分鐘,一杯可以給妹子驅寒暖宮和預防感冒的紅糖桂圓姜棗茶就誕生啦~

做法三:冰糖枸杞燜雪梨

當季洗淨的切塊雪梨、少量枸杞、15g冰糖以及350ml的沸水在燜燒罐內進行美妙的化學作用

1h後,冬日最常見的止咳潤肺暖飲就完成了

升級豪華版做法一:五花肉泡菜豆腐湯

上好的豬五花肉切成薄片狀,加1g蒜末、1g食鹽、5ml料酒,攪拌均勻後,醃製30分鐘

放入燜燒罐中,用350ml沸水燜置30秒

同時,再將豆腐與泡菜切成小塊備用

接下來,濾除水分的五花肉、豆腐、泡菜和一勺韓國辣醬、生抽與鹽,再被重新放回燜燒罐中

最後,新添350ml沸水,燜置2個小時後,打開燜燒罐,撒一把青蔥末,泡菜香味便撲鼻而來

做法二:清潤小米南瓜粥

金黃的南瓜削皮切塊和洗淨的小米,一同投入燜燒罐的懷抱

再加上400ml的沸水,經過6小時燜熱

一碗軟糯香甜、排毒瘦身的南瓜小米粥就大功告成啦!

做法三:蔓越莓銀耳桃膠

醜耳、蔓越莓幹以及桃膠用溫水泡軟

與冰糖一同放入鍋中大火煮沸

再趁熱倒入燜燒罐中,燜糯12個小時

喏,這碗蔓越莓銀耳桃膠給你吃~

好物小課堂:什麼是燜燒罐?

燜燒罐是一種利用熱量不外流的原理把食物燜熟的用具,外形和保溫杯有些類似。

試用人群:學生黨、上班族、有娃一族等

價位:40-300軟妹幣不等(某寶)

主流可選品牌:膳魔師、象印、虎牌、哈爾斯等。

好了,小夥伴們如果有興趣,可以入手嘗試以上做法吶!如果有更好吃的也歡迎分享告知!

申活方式,只願給你不一樣的生活~注視頻來源:廚娘物語

來源:周到

編輯丨陳申慧智



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