跨年夜吃什麼？一定要試試這個蔬果烤雞！爆好吃！如果想增加冬季裡的幸福感，趕緊做起來~滿屋飄香，外脆裡嫩，一口還會爆汁，這個神仙做法，你們一定試試哈，全家搶著吃！
雞1隻 蘋果1個 番茄1-2個 土豆1-2個
洋蔥1個 橘子1個 大蔥1根 青椒1個
黃椒1個 蜂蜜25克 紐奧良醃料適量
鹽適量 孜然粉適量 辣椒粉適量 油適量
Step 1
把雞去頭、尾後衝洗乾淨，去除血水。把鹽均勻撒在雞上，用手從內而外塗抹均勻。再撒上紐奧良醃料，也同樣的塗抹均勻，順便再給雞做個spa。用叉子在雞身上瘋狂扎，這樣更加滷味哦，再蓋上保鮮膜醃製整晚。
開始準備果蔬，蘋果、番茄、土豆、洋蔥、青椒和黃椒衝洗乾淨後切塊，大蔥切段。果蔬中加入鹽、孜然粉、辣椒粉和油，翻拌均勻備用。先塞一些果蔬到雞肚子裡，然後用竹籤串起來固定住，雞屁股再塞一個橘子，寓意大吉大利哦~紐奧良醃料+蜂蜜+油混合均勻，用刷子蘸取均勻刷在雞身上，角角落落都不放過。雞的翅尖和雞腿記得用錫紙包起來~
烤盤上鋪好錫紙，鋪上剩下的蔬果，最後再把雞放上去。烤箱提前預熱至180℃，預熱好後烘烤90分鐘。烘烤時多觀察情況，表面顏色差不多時可以蓋上一層錫紙再繼續烤。