漲知識 | 吃對食物,解身體的渴

2021-02-12 格蘭仕食尚幫

秋天燥邪當令易耗氣傷陰,這時吃點潤燥食物,有助預防秋燥。

秋燥會傷害嬌弱的肺系統(包括呼吸系統、口、鼻、肺臟、皮膚等),主要呈現在身體的症狀是發炎、腫痛和幹,包括口乾舌燥、喝再多水也解不了渴、喉嚨痛、皮膚幹癢、咳嗽、過敏及氣喘發作等。


且在中醫認為,肺與消化系統相互影響,有些人甚至會出現便秘。

 

尤其年紀大、體質偏燥熱(例如經常熬夜、愛吃油炸物)、有肺部問題或經常說話的人,在這個時節很容易感覺上述不舒服症狀。


 

 

。選擇口味偏甘酸的水果,如當令的葡萄、檸檬、梨、柚子、柑橘滋潤生津,刺激唾液分泌、幫助消化。


如有消化性潰瘍、畏寒或小便多等體質偏寒的人,建議適量食用。

 

。涼潤食物如白木耳、蓮藕、麥門冬、百合、杏仁、蓮藕、豆漿,能平熄身體的燥邪。

。含膠質的食物如秋葵、菇類、山藥、海帶等,潤肺還能保護胃黏膜。


 

。吃點熱粥潤燥補胃氣。粥能顧胃補氣,且富含水分能滋潤乾渴的呼吸道,很適合晨起食用。


 

。自製潤燥茶:桑菊茶和蜂蜜水是中醫師大推的潤燥飲品。

蜂蜜水潤肺止咳,又能達到潤腸防止便秘功效;

桑菊茶做法是菊花和桑葉1:1等量放入水中煮開,去渣後飲用。


儘量避免烤、炸及辛辣食物,會耗損身體津液,加重秋燥。

 

此外,容易口乾燥、咽喉腫痛、動不動就全身發熱的陰虛體質,可以吃點枸杞,玄參、山竹、麥門冬,可促進唾液腺體分泌、潤喉及增強免疫系統。

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