手工糖傳遞愛,我們一起「high」起來!

2021-02-07 焙友之家

自前兩天焙友之家發布的招募6名網友免費做手工糖活動後,小編的手機就一直響個不停,今早上班路上也仍然有焙友們在諮詢手工糖的事情,據說是參加過我們活動的朋友介紹的。小編竊喜呢,他們的反饋就是對手工糖和對焙友之家的極大認可。

小編不多說了,直接上圖一張,各位焙友先飽飽眼福!誰說情人節一定要送花?誰規定情人節花不能別樣點兒呢?Duang duang duang糖果花束來啦~

怎麼樣,是不是很給力!給力的不止這些,為了更好的讓大家在情人節為TA獻上專屬愛意,同時也為了讓大家更清楚的知道手工糖的工藝故事,焙友之家攜鄭州斯卡奇翻糖藝術培訓學校更是給大家帶來了一場視覺和味覺的盛宴!

棒棒糖也是大家親手做的哦,什麼?!不信!小編不多說了,你自己看!

為了讓各位焙友對手工糖有個更深的認識,先讓斯卡奇的潘總給我們講講手工糖的歷史吧!

講解的時候,一直在做準備的烘焙師們將所需的原料也給熬製好了。看,這是熬好的糖漿,要先冷卻哦!這時候的溫度是在180度左右,很燙的,所以一定要戴好手套才行!

一群好奇寶寶們,全神貫注,瞧得多認真!

晶瑩剔透,像不像紅寶石呢?

再看這個,白中透亮,輕輕一按,就會彈起來,只有這樣才能保證糖的酥性,這個過程,需要拉抻20—30分鐘。要讓這塊大糖塊呈現出這種狀態可不容易,在現場的焙友們感觸可是頗深啊~

看到那顆紅色的心了嗎?白色情人節,這就是我們要做的花樣哦,滿滿的都是愛!

手工糖,是這麼拉出來的啊~~~

購物時,櫃檯上賣的棒棒糖就是這麼「出生」的,味道比常見的棒棒糖好多了,酸酸甜甜的,酥口不黏牙。

做好的糖,一顆顆紅色的心很是亮眼!

總覺得手工糖的形狀太「任性」,現在才知道它們是用手切出來的。因為手工糖太酥,只能用刀斜切。這是大家自己切的,雖然有些「殘骸」,看著還可以吧!

小編不覺想誇讚一下各位焙友,第一次做手工糖已經相當不錯!我們再來欣賞一下斯卡奇的烘焙師們做的其他美圖吧~

感謝斯卡奇的烘焙師傅,給大家挑選了一個造型簡單容易上手的「心形」。說實話,小編目睹整個流程後就一個感受:真心不容易……

活動結束,來張集體照,看起來很和諧吧,笑得真燦爛!小編在此也特別感謝鄭州斯卡奇培訓學校的鼎力支持,看到各位焙友手中的花束了嗎,哈哈~斯卡奇的潘總免費贈送!快拿回去送給你們的TA吧。

一場手工糖DIY活動就這麼熱鬧的結束了!雖然這次沒有參加很遺憾,但我們還有不定時的其他DIY活動哦,所以,你的遺憾,我們彌補哈!只要你想,Do it Yourself!點擊閱讀原文,一起關注吧!

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