根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例的規定，按照全區食品安全監督抽檢工作安排，12月8日，廣西壯族自治區食品藥品監督管理局公布了2016年國家食品藥品監督管理總局食品安全監督抽檢信息。
據了解，本次抽檢包括調味品、肉製品、方便食品、水果製品、食糖、糕點、蜂產品、食用農產品等8類食品共219批次，其中合格189批次，不合格30批次。
本次監督抽檢發現有1批次方便食品、4批次糕點、3批次肉製品和3批次水果製品存在菌落總數超標的情況，說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
其中，梧州市順譽貿易有限公司大塘分公司被抽樣檢測的光酥餅，菌落總數超標。
菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。
本次監督抽檢發現有6批次糕點存在檢出富馬酸二甲酯的情況，原因可能是企業為了使產品不易黴變、延長保質期，降低生產成本而違規添加所致。
其中，梧州市福多樂商貿有限責任公司被被抽樣檢測的板慄餅、核桃餅，被檢出含有富馬酸二甲酯。
富馬酸二甲酯是具有抗菌和殺蟲作用的防腐劑。由於對人體有腐蝕性和致過敏性，全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組公布的食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批）中將富馬酸二甲酯列為非食用物質，不得在糕點中使用的。
本次監督抽檢發現有2批次水果製品存在鉛超標的情況。說明生產企業對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，也不排除從生產設備遷移入食品的可能。
其中，梧州市長洲區新一百食品商店被抽樣檢測的話梅皇，鉛含量超標。
據悉，針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，廣西壯族自治區食品藥品監督管理局已組織各級食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營企業依法查處，並責令違法生產經營企業及時採取措施下架、召回不合格食品，同時督促企業認真落實主體責任，查找問題原因並整改，防控食品安全風險。
詳細抽檢信息，請戳連結：http://www.gxfda.gov.cn/gxfdanet/spzlgg/25370.jhtml
來源：廣西壯族自治區食品藥品監督管理局