東興阿姐買回的越南春卷皮可點燃,又一個腐竹事件?

2021-02-26 東興一網

近幾天，一個視頻火遍了東興人的朋友圈，視頻中是一個阿姐拿著買回來的越南春卷皮一邊點燃一邊說：「這種越南春卷皮難怪咬不爛，原來是塑膠做的，大家不要再買」。

看過視頻的網友很多都表示了憤慨，紛紛指責不良商家罔顧消費者人身健康造假。但也有部分網友對視頻提出了質疑……

大家應該還對之前的《江平腐竹燒得著》記憶猶新吧，東興市食品藥品監管局對腐竹可以燃燒是否為造假做出了相關解釋，如下：

10月29日，「【震驚】廣西東興江平的腐竹燒起來有膠味」的微信信息，反映從江平市場買回的腐竹可燃燒，有假貨嫌疑。關於網民反映的問題，東興市市場監管部門已收悉，並將派出執法人員調查核實，確保食品安全。

目前，我市轄區內並沒有腐竹生產加工企業、小作坊。轄區銷售的腐竹應當是從外地購進。

據了解，很多乾貨食物本身是可燃的，豆製品更是如此。腐竹的原材料是黃豆，黃豆中富含植物油和蛋白質，兩者均可燃燒，燃燒不完全的亦會有油脂滴出，腐竹含水量低於5%時非常易燃，如果不易燃，可能是水分多、太厚等原因。好的腐竹會有淡淡的糊味和豆香味。如果腐竹出現長時間煮不爛，沒有豆香味，易燃，且點著火後滴出類似「膠狀物質著火」的物質，散發燒膠的氣味，的確有造假的嫌疑，需要進一步調查核實。

如有違反食品安全違法犯罪行為，將嚴厲打擊。投訴舉報電話：12331。感謝網民對我市食品安全工作的關心和支持！

 

東興市市場監督管理局

2016年10月30日

我好像明白了什麼……


越南春卷皮一般都由米粉製成，

之後壓製成型並晾乾，本身含水分極少

在食用前才會加溫加溼讓其柔軟

看到這裡，大家是否對於上面視頻中可以點燃的春卷皮有了新的認識呢？也可以自己買來試試看是不是可以點燃，當然也不排除可能有些不良奸商以次充好甚至用劣質材料造假，對於要入口的東西，謹慎些總是好的。

內容整合編輯：東興一網

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