冬季氣候寒冷，需要多吃些黑色食品，可以起到補養腎氣，以抗寒冬的作用。黑色食物具有很高的食療價值和藥用價值，具有抗氧化、降血脂、抗腫瘤、抗衰老、養生保健、益壽延年的特殊功效。
今天給大家推薦5種黑色食品，冬季多吃能夠益腎強腎，增強人體免疫功能。
黑米：
黑米富含維生素B（是普通大米的2倍）、B2、B6、B12、鐵（是普通大米的7倍）、鈣、磷、硒、鎂、鋅等微量元素，含量都比白米高。
黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣等作用，因為富含鈣鐵鋅硒，特別適宜孕婦、產婦補虛養生，對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。
黑豆：
黑豆有「豆中之王」的美稱。黑豆入藥保健之效大大高於黃豆，突出的優點是蛋白質含量和微量元素更為豐富。
黑豆除了含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂和多種維生素外，還含有黑色素。具有除燥熱、解毒素、消浮腫、止腹瀉等作用，尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有防治老年痴呆和高血壓的作用。
黑芝麻：
黑芝麻素有「益壽佳品」的美稱。含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質和多種微量元素以及礦物質，含有的維生素E居植物性食品之首，能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，抗細胞氧化，降低血脂，軟化血管，防治動脈硬化，此外還有健腦益智和延緩衰老的作用。
黑木耳：
黑木耳是食品中的滋補山珍。其味甘氣平，有滋養、益胃、活血、潤燥等功效。適用於貧血、高血壓、便秘、肺虛、咳嗽等病症。還有烏髮明目和健齒作用。
對女性來說，黑木耳補血的同時，又具有涼血止血的作用，可以改善女性月經量多，痔瘡出血等問題，其中的膠體吸附力強，可以有效清除體的毒素，清理血管及胃腸。
黑棗：
黑棗被稱為「養脾之果」，含有大量的礦物質、維生素、微量元素。有補中益氣、滋潤養血、補精液、養脾氣、補胃之功效。
由於黑棗富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B、維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為「營養倉庫」，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。
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