據報導,有加拿大網友在朋友圈裡吐槽稱,在Costco買的野生三文魚裡居然吃出蟲子!而且還不止一條!底下附的是蟲子蠕動的視頻,讓人不禁起一身雞皮疙瘩。
無獨有偶,就在半個月前,另一位消費者也向媒體爆料說,他當天從Costco買來的三文魚裡爬出一條蟲。
他說,自己現在打死也不會再碰三文魚,甚至懼怕一切從水裡捕撈上來的東西,「我已經有心理陰影了。」
Costco表示,新鮮的魚類不可避免會出現這類情況,每塊魚在過期之前,每晚都會進行寄生蟲檢查,然後重新包裝出售。
衛生廳也表示,超市的魚類中生出寄生蟲,是很自然的現象。
蒙城華人網網友「滿城夢郎」 提醒:
各位, 造壽司的魚肉, 一般是要經過 -30c的低溫處理, 把內裡的蟲蛋寄生蟲和真箘殺死一下, 把數目減低到某一安全程度, 但不是全部殺死.
不過, 如果魚肉留在室溫太久, 魚肉內的蟲蛋寄生蟲和真箘, 又會回復到一個危險水平.
每次我買生吃魚肉時, 總會問魚店內的服務員一句, 是否可以用來生食或造壽司, 他們一定可以答得出, 如果對方語氣不順暢, 就不要冒險了.
魚生是高危食物, 平時總會避免進食, 除非在大冬天, 由捕捉到運送, 環境氣溫很低, 就會安全一點.