張德釗:二十三過小年,煮肉炸菜蒸饅頭

2021-02-26 大美谷熟

    小年在各地有不同的日期，北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四。

中原地帶一到臘月二十三便開啟了過年儀式，現在雖然沒有祭灶活動，但中原老百姓祭灶這天要回到家和家人團圓，害怕祭到外邊。

在浙江寧波打工的民權縣龍塘鎮華佗廟村民趕在小年頭一天回到家鄉。

為的就是能和妻子老娘一起炸酥肉。

一家人在溫暖的廚房裡其樂融融。

平頂山魯山縣土門辦事處土門村75歲的王大娘在自己的百年老屋裡劈劈柴。

王大娘煮了幾鍋紅燒肉，等待在城裡上班上學的兒孫們回家過年。

百年老屋裡飄散著最傳統手藝的香味，那是思鄉的味道、那是團聚的味道、那是娘的味道。

平頂山汝州市溫泉鎮「家，溫暖的港灣」家的過年饅頭出籠了。

原來溫暖的港灣在外地打工，前年回家創業，做饅頭生意，不但比在外賺錢多，還能在家照顧孩子

商丘睢縣保廟村王東雨家正趕做最睢縣的美食——扎卷。

因為扎卷在睢縣周邊都不知道，只有睢縣這個地方的美食，為了便於推銷扎卷，王東雨特意讓兒子考大學的時候報考了營銷專業，王東雨未來的願望就是把扎卷推銷周邊，甚至全國和全世界。

小年這天各地舉行宗教活動，中原地帶有「上天言好事、下界降平安」的說法。

祈求來年風調雨順國泰民安。

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