中國最高端飯局吃什麼?國宴菜單大曝光

2021-02-26 安徽商報

繼 2008 年北京奧運會之後,中國舉辦了多次大型國際活動,如2010 年上海世博會、2014年 APEC峰會、2015年中阿博覽會等。外事無小事,作為重要性僅次於會談的國宴,主辦方會用哪些美食來招待國外貴賓呢?

且看菜單——

2008年北京奧運會歡迎宴會

菜單:

● 一道冷菜:宮燈拼盤,包括水晶蝦、腐皮魚卷、鵝肝批、蔥油蓋菜和千層豆腐糕

● 一份湯:瓜盅松茸湯

● 三道熱菜:荷香牛排、「鳥巢鮮蔬」、醬汁鱈魚

● 附加小吃:北京烤鴨

● 餐後甜點:點心和水果冰淇淋

● 酒水:幹紅、幹白和白水

2010年上海世博會開幕式歡迎宴會

菜單:

● 開胃冷盆:由鮑魚仔、燒鵝、紫菜蛋卷、蝦肉、甜豆、西紅柿等原料製作

● 四道熱菜:薺菜塘鯉魚、墨魚籽花蝦、春筍相豆苗、一品雪花牛

● 點心:上海餛飩

● 餐後甜品:慕斯鮮生果

● 酒水:葡萄酒等


2014年南京青奧會歡迎晚宴

菜單:

● 五道熱菜:雀巢爆羊柳、香炸大明蝦,黑椒煎牛排、香烤銀鱈魚、白灼翠芥蘭

● 一個湯:金陵四寶湯

● 酒水:葡萄酒等

2014年APEC峰會領導人歡迎晚宴

菜單:

● 一個冷盤:金陵四寶湯

● 四道熱菜:上湯響螺、翡翠龍蝦、檸汁雪花牛、慄子菜心

● 附加小吃:北京烤鴨

● 餐後甜品:咖啡、茶、點心、水果冰淇淋

● 酒水:葡萄酒、加多寶涼茶等

2015抗戰70周年閱兵國宴

菜單:

● 一個冷盤

● 五道熱菜:香草牛肉、奶香蝦球、上湯雙菜、醬烤鱈魚、素什錦炒飯

● 一個湯:松茸山珍湯

● 餐後甜品:椰香西米露、水果、咖啡、茶

● 酒水:葡萄酒等

2015年中阿博覽會開幕式歡迎宴會

菜單:

● 主菜:燒羊排、滷水拼盤、涼拌枸杞葉、拌涼麵皮……

● 酒水:金罐加多寶涼茶、崑崙山雪山礦泉水、葡萄酒等

只喝過加多寶涼茶的小編留著口水飄過!

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