牛肉乾很多長春人都愛吃，
追劇的時候、上班犯困的時候，
撕開一包又一包簡直停不下來。
但是，如果有人告訴你，
你吃的牛肉乾，
很可能是牛肺幹、豬肺幹，
你還吃得下去嗎？
北京、上海、廣州、重慶、浙江等10餘個省（區、市）的人都可能中招哦。更可怕的是，目前，淘寶上一些店家還在銷售！
事情要從去年3月說起，溫州市永嘉縣公安局對當地一家超市進行抽檢，發現一種叫「樂呵呵」牌的燒烤牛肉(75克包裝)和酒鬼牛肉(50克包裝)，裡面有豬源性成分(豬身上的東西)。公安部門立即立案偵查，相關部門調查後確認，牛肉乾的廠家在貴州安順。
兩個月後，永嘉警方聯合貴州安順警方，依法對生產廠家樂呵呵食品公司進行突擊檢查，在生產車間內發現大量豬肺、牛肺半成品，以及豬肺進貨單、公司臺帳等。
據查明，從2015年到2016年，這家廠就售出價值100多萬元的牛肉產品，銷售量達數千件(一件產品有75克×80包或50克×100包兩種規格)，銷售地區涵蓋溫州、北京、上海、廣州、重慶等10餘個省(區、市)，一包牛肉乾售價1.2元至2元不等。
3月29日，這起案件在溫州永嘉法院開庭審理，樂呵呵公司負責人趙某、蔡某夫婦和部分員工共10名被告人站上法庭。
豬肺、牛肺是怎麼加工成牛肉乾的？蔡某在法庭上交代：
2015年3月至2016年1月，我發現廠裡的利潤越來越低，所以，就想著怎麼做能降低成本。
經人介紹，我開始在公司生產的麻辣牛肉、酒鬼牛肉、燒烤牛肉中摻雜了豬肺、牛肺，比例一開始大概在10%左右，後來越來越多，最後大概有20%。
後來，我還在牛肉乾中添加從牛骨頭上剔下來的少量牛筋，這樣做也是為降低成本。
負責人之一趙某在庭上說，他主要負責公司採購、銷售，而生產環節由妻子蔡某負責，並不是每一批牛肉乾裡都摻有豬肺、牛肺，一般銷售商要求價格低的會加。
在庭審現場，法人代表趙某還爆出行業「內幕」：行業裡以其他輔料添加成牛肉產品，這種現象在四川、重慶、湖南很普遍。
「這怎麼說呢?低價位產品滿足低消費人群的需求。」趙某說。
趙某在接受公安詢問時表示，他的公司有製作滷製肺條，也有幫助其他公司代加工半成品豬肺條。
據他了解，一些客戶到他公司購買半成品豬肺條也是製作麻辣牛肉乾、麻辣肉乾。也正是因為這些客戶使用豬肺條、牛肺條為原材料生產麻辣牛肉，他公司才研發麻辣等系列牛肉產品。
法庭上，公訴人追問為何包裝上不曾標明，趙某辯稱，老包裝未標明，但新包裝會體現。
公訴人問：「你認為用豬肺生產的是牛肉產品還是豬肉產品?」
趙某停頓幾秒，答道：「豬肉產品。」
在警方查處樂呵呵食品公司時，在辦公室查獲了該公司的銷售臺帳。隨著庭審的進行，沒想到得知這本臺帳記錄的內容竟然也有「假」。
蔡某在庭上承認，由於2015年的春節期間，公司停止生產，而客戶年後要求發貨，並要求最新鮮的生產日期。
為了保持產品生產日期「新鮮」，他們在春節放假前開始生產備貨，把生產日期往後延遲，以滿足客戶的要求，「時間間隔不超過十來天，我只在過年期間這樣做。」
記者調查
3月31日，記者在淘寶網上輸入「樂呵呵牛肉」關鍵詞，仍有許多網店正在銷售「樂呵呵牌」麻辣牛肉、燒烤牛肉等牛肉產品。
庭審現場，辯護律師還帶來了樂呵呵牌麻辣等系列牛肉產品外包裝，以及另兩個品牌牛肉產品的外包裝。
記者發現，在A品牌的外包裝上，配料表裡寫著「牛副、牛肉、豬副」等。在B品牌食品名稱為牛肉粒的外包裝上，配料一行裡甚至出現了「雞肉」。
公訴機關認為這種做法觸及了刑法，應當以生產、銷售偽劣產品罪追究其刑事責任，法院將擇日宣判。
作為一個喜歡吃牛肉乾的人，看到這樣的消息感覺好傷心，然而還有一些東西，吃了可能會傷命，也需要注意：