「海鮮」「冷凍」「食品包裝」成了這幾個月，國內疫情的關鍵詞。其實，自7月以來，我國已有多地先後在進口冷凍食品或包裝上檢出新冠病毒陽性。
進入冬季，老百姓更加擔心，現在的冷凍海鮮產品到底還能吃嗎？
別慌！
「食品或食品外包裝檢測出新冠病毒」
不等於
「吃了會感染新冠病毒」
中國疾病預防控制中心提醒大家，根據世界衛生組織和美國CDC、美國FDA、歐盟CDC等機構現有研究和防控實踐表明，新冠肺炎不是食源性疾病，未發現通過攝入食物導致感染的情況。迄今為止，也尚未發現消費者因接觸汙染的冷鏈海產品而感染的病例，我國消費者感染風險極低。
11月9日國務院印發了《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》要求全面消殺，嚴防輸入，實現全流程閉環管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。
這下可放心了吧
那麼
選購食用冷凍食品有注意哪些事項呢
①選擇正規的超市或市場。實地挑選冷凍、冰鮮食品時可使用一次性塑膠袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸，同時，正確佩戴口罩。
②購買預包裝冷凍冰鮮食品時，要關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容,保證食品在保質期內。
③購物後及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。
④關注海關部門發布的食品檢疫信息。
⑤冷凍冰鮮食品拿回家後可以用75%的醫用酒精消毒外包裝。
①加工食物前要認真清洗，清洗過程中防止水花飛濺。
②養成良好的手部衛生習慣，接觸生的肉、禽、水產品等生鮮食材後要及時洗手。
③生熟分開：生熟食品分開加工和存放，尤其在處理生肉、生水產品等食品時應格外小心，避免交叉汙染。
④分類儲存：生的肉、水產品等在放入冷凍層之前最好先分割成小塊，單獨包裝，包裝袋要完整無破損，生、熟食物分層存放。
①煮熟煮透：加工冷凍冰鮮食物時一定要煮熟、燒透。肉類食物可以先焯水再下鍋炒。儘量不吃生的水產品。燒熟煮透的一般原則是開鍋後再保持10-15分鐘。
②儘量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽醃後直接食用海鮮。
③從冰箱冷藏室拿出未食用完(已經烹調熟)的海鮮再次食用時一定要充分加熱，中心溫度要達到70C以上。
④烹調加工結束後，對臺面、容器、廚具等進行清洗和消毒。
非常時期，除了保持戴口罩、勤洗手、多通風、少出門等基本的衛生習慣外，也要請關注食品安全，你學會了嗎？
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