紅糖小米粥營養價值高,被人賦予「補血湯」的美名,非常適合孕婦和在分娩過程中消耗量大量體力和營養物質的產婦喝,且能調養體虛體質,較快地恢復身體。老年人適當喝些紅糖小米粥,有延緩衰老的功效。
小米中含蛋白質,脂肪,碳水化合物這幾種主要營養素含量很高,具有防止消化不良,減少細菌,祛斑美容等功效。而紅糖則是幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。
紅糖和小米粥都是很有營養的物質,當兩者相遇這營養自然是加倍的,紅糖小米粥的營養充足,不僅僅富含維生素和蛋白質,還有補氣補血養血,還有美容功能,是女性不可缺少的滋補佳品。
育兒食譜:紅糖小米粥,補氣補血楊雪,非常適合準媽媽恢復身體。如果你覺得紅糖小米粥只有紅糖和小米,那就錯了。除了這兩樣外,還可以加入花生、紅棗、果仁等,增加營養和風味。紅糖小米粥該怎麼做呢?
準備食材:小米200克、紅棗100克、紅糖50克(也可根據自己的喜好加點花生,果仁什麼的)。開始之前將小米淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用,果仁、花生洗淨,可整粒也可搗碎。然後取湯鍋,注入足量清水,水燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮;待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮;待紅棗肉軟後加入適量紅糖、花生碎、果仁,攪拌均勻,繼續熬煮幾分鐘就可關火。
是不是覺得紅糖小米粥的做法很簡單呀!別看簡簡單單的一道粥,功效可大著呢。紅糖小米粥不僅適合孕婦和產婦,也適合老人、小孩喝。它可治療心腹熱脹、口乾欲飲、咽喉腫疼、肺熱咳嗽、心肺及大小腸熱、酒精中毒,有補血健腦、健胃消食、促進睡眠、防治消化不良等功效。還有美容的作用喲。
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