四郎：一個做了20年菜的男生
Tomorrow is 臘月（秀英文，裝逼格），臘月盡頭是新年。收拾心情，重新上路。
小時候盼望過年，無非是因為可以穿新衣、不上學、拿紅包，而現在春節對於我們，尤其是在外打工的同學來說，更是一次與家人團聚的奢華機會。回家的車票早已買好，天天掰著指頭算日子。
臘月的由來
農曆十二月又稱為臘月，也稱蜡月。
古時秦國人在年末時，以狩獵的獸類祭祀先祖稱為臘，所以至今把農曆每年最後一個月成為臘月。在臘月期間的漢族民俗活動很多。這種稱謂與自然季候並沒太多的關係，而主要是以歲時之祭祀有關。
前兩天看到這樣一句話，愛情中要麼成全，要麼執著，成全會有一絲的悲傷與不甘，而執著有著堅持的無奈。
很多時候我們口口聲聲說更愛對方多一點，但毫無疑問愛情中還是自私的，恐怕愛自己會更多一些。喜歡一個人並不一定要佔有，佔有只是為了滿足自己的私慾而已。真正的愛是大愛，當然我們每個人都不是聖人，能做到這點很難。舉個例子來講，《甄嬛傳》中溫實初對於甄嬛的愛就是超脫於塵世的大愛，他沒有真正得到過甄嬛的愛，但一直堅守、默默付出。
喜歡並不一定要向全世界的人說我愛你，更多時候是在背後的支撐與隱忍。
這兩天吸引全世界矚目的是周杰倫和昆凌的英倫婚禮，很多人在微博上說，原來生活中還是有童話的。現實中當然有童話，可是這個世界有幾個多才多藝的周杰倫，又有誰能辦得起如此奢華的婚禮。大多數人的生活終究還是要落於平淡，或許平平淡淡才是真，最好的童話不是奢華，而是屬於自己的幸福。
於每個人而言，幸福的標尺不一樣。
分手之後，往往有一方會幻想著某天複合的場景，有意或無意間製造兩個人再次相遇的機會。周末接到一位好友的電話，由於她和前男友刪除了微信好友關係，所以拜託四郎查看她前男友的朋友圈狀態。說實話，人家現在發任何消息、狀態都已經與你沒有了任何關係，所以也就不需知道了。
臘月的開始，意味著一個月後就是農曆春節了，吃點好的很有必要。蘑菇天生就有一種自然香味，如果把四種不同品種的蘑菇混合在一起，與雞肉的搭配更將呈現出無與倫比的味蕾體驗。
臘月蘑菇燉雞肉
原料：蟹味菇、白玉菇、口蘑、香菇、雞胸肉
輔料：幹辣椒、生薑、花生油、鹽、生抽、52度白酒
第一步：雞胸肉洗乾淨，切成薄肉片，待用
第二步：口蘑切成較厚一點的片，香菇切成三角塊，蟹味菇和白玉菇去除根部，過沸水去菌腥味即可，待用
第三步：生薑切成薄片、幹辣椒清洗乾淨，待用
第四步：鍋中放花生油燒熱，倒入生薑片、幹辣椒煸炒，然後加入雞肉片、一勺白酒翻炒2分鐘，再將過沸水的蘑菇倒入鍋中，加入一小碗水、少量生抽，小火燉6至8分鐘（如水燒乾，可繼續加一些），放適量鹽，最後收汁即可出鍋裝盤食用
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關於四郎&四郎深夜食堂四郎並非是專業廚師，而是一個很普通的網際網路上班族，僅僅是因為業餘喜歡做菜，自6歲開始，斷斷續續做了20年菜的男生。
————四郎深夜食堂宗旨————
做有故事的菜，用最平凡常見的食材做出最美味的主題創意菜餚。
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