家住呼和浩特市團結小區的高大娘今年79歲了，昨日清晨，老人早早地起來，把前晚準備好的黃豆拿出來開始小火翻炒，家人一起床便品嘗到了香噴噴的炒黃豆。原來，昨天是農曆臘月初一，老人說，北方有臘月初一吃炒豆的習俗，把一年的災難病痛像嚼豆子那樣咬碎，準備迎接新的一年。然而，記者在走訪調查中發現，許多人特別是年輕人知道這一習俗的並不多。
高大娘的祖籍在山西。老人說，記得小時候家鄉有這樣的習俗。當時家裡姊妹兄弟5個，生活條件特別艱苦，但到了一些特別的日子，高大娘的母親都會給他們準備該吃的東西。比如臘月初一吃炒豆，人們睜開眼，不許說話，要做的第一件事是，是吃炒豆子!而臘月初一前一天，母親就要選好黃豆，用含鹽的溫水泡一泡。之後撈出，把泡過的豆子拿到寒冷的院子裡凍上。到了臘月初一一早，將豆子取回，放在鍋裡小火翻炒。這樣炒出的黃豆酥、脆，特別香。這時，寒冷的空氣中瀰漫著炒黃豆的香味。炒黃豆的香味飄起時，過年就開始進入倒計時了。除了臘月初一吃炒豆，臘月初八吃臘八粥，再有像臘月二十三吃麻糖等等。
這樣的習俗，我們現在的年輕人還知道嗎?當天，呼和浩特晚報記者隨機採訪了幾位年輕人。「臘月初一吃炒豆，這樣的習俗你知道嗎?」「今天是臘月初一?我只看公曆，從不知道農曆的日子。」面對記者的提問，一位20歲出頭的姑娘告訴記者，她從不注意農曆。與這位年輕的姑娘一樣，不少年輕人在面對記者同樣的問題時都表現出一臉茫然。表示只有春節或是冬至這樣的日子他們知道，其他的知道的很少。
採訪中，記者發現，一些中年人，特別是老年人，還是比較注重農曆的各種有講究的日子，對於一些傳統的習俗，也能說出不少。(記者 雲靜)
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