麥茶汁是一款天然健康食品，由大麥苗粉、茶粉、膳食纖維、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6配製而成，大麥苗、茶葉在遠離工業、富硒土壤裡長出來的。
在苗兒生長的整個的過程，通過植物根部吸收來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，然後進入植物的內循環系統，通過根-莖－葉的路徑，參與了蛋白質的合成，最後，來自土壤的離子狀態的硒，被以含硒蛋白的形式保存於「麥茶汁」。
其原材料來源於20-30釐米的優質大麥嫩苗和茶葉苗，經凍幹、超微破壁技術加工而成，最大限度地保留了大麥苗和茶葉中原有的營養物質。產品中不添加任何色素、香精和防腐劑，真正做到源自天然，只為健康。
麥茶汁含有較多的天然葉綠素，葉綠素對排出體內毒素很有幫助。它可以中和各種垃圾食品中含有的防腐劑、添加劑和香精等在體內積存的毒素，並將其排出體外，起到淨化血液的作用。
營養學家Bernard Jensen博士指出，葉綠素能除去殺蟲劑與藥物殘渣的毒素，並能與輻射性物質結合而將之排出體外。
麥茶汁也含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以降低胃排空率，延緩和降低食物殘渣在腸道的停留時間，潤腸通便。
麥茶汁能維持腸道結構、完善腸道功能。而其中的可溶性膳食纖維經結腸細菌酵解後，可產生短鏈脂肪酸，提供結腸黏膜所需能量，並可調節胃腸道神經系統功能、平衡激素水平、刺激消化酶分泌等。此外，麥茶汁還有直接擴張結腸黏膜血管，促進結腸血管循環的功效。所以麥茶汁具有能有效維持胃腸道的正常結構與功能。
麥茶汁還含有豐富的超氧化物歧化酶、維生素C、維生素E等抗氧化物，這些抗氧化物可以清除體內過量自由基對人體的傷害，防止過速衰老。例如延緩皮膚衰老等。