相遇就是緣分，你點開了我的文章，小編感到萬分榮幸，感謝各位朋友。既然看到了我的文章，就說明我們還是有緣，希望大家可以幫我點點左上角的藍色字體，小編給大家鞠躬了！
五穀雜糧是我們每個人的飲食中都不可缺少的，從健康的角度來講，吃些五穀雜糧是非常有益於健康的事情。小米是中國古代的「五穀」之一，在中國北方，它也是人們喜愛的糧食之一，除食用外，還可釀酒、制飴糖。在中國的北方很多的產婦都會用小米調養身體。民間所傳的「代參湯」指的就是小米！
五穀都具有養精氣，補腎氣的作用，但是五穀當中數小米的補腎功效最強。李時珍稱小米為腎之谷。具有益腎氣、補元氣的功效，而且所有種類的小米富含多酚類植物化學物質, 它們具有強大的抗氧化性能。能夠清除體內有害的自由基, 還能減少炎症，能起到滋陰養血的作用，更重要的是吃小米能增強免疫力, 幫助抵抗病毒。
小米的營養價值很高，含有人體所需的9種必需胺基酸、除此以外，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。而且小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠、改善失眠的作用。還能加速身體代謝，使得你消化能力有所增強，對於改善身體、促進排毒是極其有效的，體內毒素減輕了，身體自然健康很多。對調節身體、補益身體是極好的。
所以冬天裡常吃小米的人，身體不會差，但小米的2大禁忌，第一虛寒體質者不建議吃，第二氣滯的人也不建議吃小米哦，你需要了解。