一直以來，國外品牌依靠技術上的領先掌握著IH+壓力市場的話語權。而這種話語權，集中體現在電飯煲產品的銷量和售價上。
中怡康零售監測數據顯示，2015年線下市場國外品牌零售量佔比高達84.0%，而國內品牌在IH+壓力市場中僅佔16.0%。隨著中國遊客在日本「搶購電飯煲」事件的發酵，國內品牌才有意識的發力IH+壓力市場，2016年1-11月線下IH+壓力市場國內品牌零售量佔比達到21.0%，較去年增長5個百分點。
價格方面，2016年1-11月線下市場，IH+壓力電飯煲市場平均單價為3389元，遠高於無壓力IH的市場售價。而IH電飯煲市場平均單價為870元，其中國外品牌為2151元，國內品牌為823元，國內外品牌均價差達到1328元。
儘管與以往相比，國產品牌在中高端市場的佔有率已經有所提高了，但在更高端的5000元以上市場仍是國外品牌的天下，據中怡康零售監測數據顯示，2016年1-11月線下IH市場5000元以上市場主銷的品牌分別為虎牌、松下、象印、酷晨、福庫等。5000元以上市場仍是國產品牌的「真空」地帶。
事實上，早在2011年美的就已有IH+壓力產品問世，同期產品一度返銷日本，品質更達到日本同級水平。2015年，美的在日本東京發布「鼎釜IH」電飯煲，逆襲日本市場，一度成為中外媒體熱議的焦點，而該產品還同時榮獲德國「IF獎」和「紅點獎」，成為全球小家電行業罕見的「雙料冠軍王」。而美的此次發布的新品與以往產品相比在加熱技術、製造工藝及材質上均有大幅提升，我們從產品的關鍵詞「真空」、「變壓」、「多段IH」上就可窺之一二。
「美的真空變壓IH電飯煲的發布可謂是重拳出擊，直指5000元以上高端市場，彌補了國產品牌在5000元以上市場的空白，並向國外品牌發出了挑戰」。中怡康小家電分析師楊徵認為，美的此舉一方面向各界證實了品牌研發實力及技術水平，另一方面也是借鼎釜飯煲的「東風」進一步加緊在高端市場的產品布局，同時也為提升品牌形象埋下一個伏筆。