#濟南探店打卡#說起烤肉，大家首先想到的是日式烤肉、韓式烤肉，這家不同於平時吃的精緻烤肉，還原老東北市井特色，每桌一個泥爐，選用山核桃炭，火力十足，肉放上去，很快就肉香四溢，確實有點原始烤肉的感覺，所以才會叫做三胖原始泥爐烤肉吧
環境方面，有種江湖氛圍，多為四人或六人桌，大夏天，雖然圍著炭火泥爐，但一點兒不覺得熱，因為店裡的大空調太給力了，
「秘制鮮拌牛上腦」
很大一盤，牛肉片堆在盤子裡，顏色紅潤，搭配洋蔥、香菜，將肉片平鋪在烤網上，來回翻兩次，就可以了。一般來說，吃醃製或這種鮮拌的肉肉的時候，我會單獨嘗下再決定蘸哪種調料，雖然是鮮拌，卻很有滋味，略鹹。
「羊排」
端上來的時候都驚呆了，一份是兩根，太大了，並且很厚，羊肉油脂豐富，烤的時候滋滋作響，香氣撲鼻，因為羊肉比較厚，所以中途可以用剪刀把肉剪成小塊，肉肉吃起來油潤，香極了，一點兒都不羶氣，為這個羊排，我還會再去的。
「兩吃牛舌」
一盤牛舌厚切，太過癮啦，粉粉的顏色，兩面上色後，用剪刀從中間剪開，看下，如果沒有血水就可以吃了，千萬不要烤的太老，老了就咬不動了哦，
一盤黃瓜絲涼拌滷牛舌，這個牛舌就是屬於比較有嚼勁兒的，吃起來比較硬，很有口感，適合牙口好的人，涼拌的味道還是不錯的，黃瓜都被我挑著吃了。
「雞軟骨」
兩個人點了一份，端上來也是驚呆了，覺得這一盤就能吃飽的節奏，量太大了，時刻展現大東北的豪爽，建議店裡可以點半份，畢竟兩個人吃不完，拒絕浪費，
「炒方便麵」
方便麵無論煮還是炒，甚至是幹吃，網紅了這麼多年，大街小巷隨處可見，店裡一般是炒方便麵，怎麼也吃不夠的那種！
與平時吃到的不同，這裡的面會少一些，其實也對，來他家主要是吃肉的，並且每一盤肉都那麼多，太實惠了，所以麵條少一點，豆芽多一點，我還蠻喜歡的。