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咱們今天分享一道家常河蚌，香辣爽口，鮮嫩好吃，做法也比較簡單，先把河蚌的表面外層用清水清洗乾淨，洗乾淨的盒放到鍋裡，不用將水蓋上鍋蓋煮半分鐘，現在來切點配料。姜切片。衝頭切斷，一些蔥花。裝入盤。盤子裡備用點青辣椒，紅辣椒斜早期辣椒圈。切點，小米辣、小米辣斜刀切。辣椒圈裝入盆裡備用。
切一塊五花肉，五花肉切薄片。盤子裡備用，倒入盆裡。把河蚌清洗一下，去掉不能吃的部分再次的倒入清水裡清洗個五六遍。好。把這稍微大一點的河蚌用刀給它切一下，切成小塊，過熱到油油熱加入五花肉片。
翻炒一下，加入蒜片，薑片，蔥頭肉。 加上香醋，生抽老抽食鹽。花椒粉。加入一罐啤酒，5分鐘加入青紅辣椒，翻炒兩分鐘，一到家常又簡單的河蚌已經做好了，下飯又下酒，河蚌這樣做不用加水，香辣爽口，開胃又好吃。
今天的分享就到此結束了，歡迎大家的觀看，喜歡美食重置的可以點讚評論+關注，這樣就可以第一時間看到我哦，期待和大家的再次見面。