紐西蘭的Kiwifruit也就是奇異果產量佔全球70%以上,最早的綠果其實是原產於中國的野果,但當時在中國的綠色奇異果不是人吃的而是山上的野猴子,但奇異果的栽種在中國並沒有成功成為如今大家所見的如此高貴,直到某位紐西蘭人將其帶回NZ培育後才聲名大噪,而其後研發出的金色奇異果更是獨一無二的。
從果子的無到有間所經歷的:
7~9月人工剪枝、綁枝 ?
10~2月的人工果園照料、施肥、選果&質量控管、研究
3~5月的人工收成摘果 ?
6~7月的包裝工廠packing(人力也是一大批)
8~10月的包裝工廠repacking (又是一大批人力需求),
以季節工一人一小時僱主給付稅後工資NZ$10來算,光是一季下來的人工費就蠻厲害的了,所以說當你在國內吃著奇異果的時候,肯定會覺得這麼個小小的果子超級具有性價比的。
樹上的黃金奇異果~特寫的金果,可愛誘人吧!金果比綠果更甜更有營養
果園還是很漂亮的
另一個角度拍到的果園
這是在紐西蘭的motueka。採奇異果都是團體的,就是幾個人一組然後採完的箱數除以人數,一組三人,,採收的標準則是當奇異果的熟度達到6.2甜度,(是不是不可思議,小編也雷到了)還有標準呀!! 因為黃金奇異果比較脆弱所以要比較小心採,金果平均一天每人可以六箱多,綠果可以採到十三箱。 採果必須全副裝備
可愛的奇異果員工
採滿整車
滿滿都是可愛的黃金奇異果
卸果咯!這麼多看著就想吃!其實在紐西蘭本國賣的奇異果都是二等的,一等的才可以出口,所以你在國內買的紐西蘭奇異果都是上等產品,在國內吃到的都特別好吃!
一箱箱的,那裡的流程都很規範化的
所有採的奇異果都在生產線上呢,因為還需要分揀的 要大小重量都差不多,質量好的才可以運到國內給大家吃呢
最後還是需要最專業的人員進行外觀和健康的檢驗,就像選美那樣的,所以說國內吃到的肯定是最最棒的
接下來就進入包裝廠了
紐西蘭奇異果是全世界唯一有「身份證」的奇異果喔! 這張正在貼條形碼的pp被我抓拍到了喲。透過這張小小身份證,不管紐西蘭奇異果被賣的全世界的哪個地方,只要有條形碼編號,紐西蘭馬上可以查出這奇異果是哪個果農出自哪個果園,幾時摘下,幾時送到包裝廠,幾時出口…等全部數據都在計算機裡一目了然。 有了這張小小的條形碼,所以果農都很兢兢業業,對質量很認真負責,才不會被投訴,哇咔咔!!所以說凡是還是要有要求才能做到盡善盡美的。
據了解那裡用的包裝盒都是環保的而且有通風的設計 結束了!覺得好的話就幫著多頂頂吧!
採摘—包裝都結束,只能購買了.哈哈!!
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