夏季減肥雞胸肉還在水煮嗎，黑胡椒雞胸肉餅，鮮嫩多汁超美味

2020-07-25 妙妙食光

俗話說：秋冬看穿衣，夏季看身材

夏季是一年四季當中消耗熱量最多的季節，同時也是最容易減肥成功的時期

那麼夏季減脂餐中，大家最喜歡吃什麼呢？說下我吧，減脂餐中，我的首選食材就是雞胸肉

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很多明星減脂餐中雞胸肉也比較常見，雞胸肉簡直就是瘦身增肌的寵兒，

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讓我們來看下它的神奇之處：

雞胸肉神奇之處

1.優質蛋白質

雞胸肉中的蛋白質和脂肪的比例是19:1，比雞身上任何部位都要高，而且易被人體吸收入利用，可作為健身後的肌肉恢復營養來源。雞胸肉還含有大量鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝

2.低熱量低碳水

每100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量。（生肉的熱量）

3.雞胸肉的飽腹感很強

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以前雞胸肉只知道水煮，煎著吃，

今天給大家分享一道雞胸肉新吃法～

黑胡椒孜然雞胸肉餅

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鮮嫩多汁超好吃，讓我們在變瘦的同時也不虧待自己的嘴吧

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十幾分鐘就能做好的營養早餐，手抓餅做餅皮，量超足的雞胸肉餡料，味道超讚

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下面分享下做法：

【食材】：雞胸肉，玉米粒，紅椒，洋蔥，姜

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【步驟】：

1️⃣雞胸肉洗淨切成小塊放入大碗裡，

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洋蔥和紅椒洗淨切丁，玉米剝適量玉米粒備用

2️⃣雞胸肉中放入

兩勺生抽，半勺薑末，一勺料酒，兩勺黑胡椒醃料

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一勺老抽，兩勺孜然粉，一勺玉米澱粉

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半勺鹽，一勺水，再加入洋蔥等食材


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3️⃣將洋蔥，紅椒，玉米粒和醃製好的雞胸肉中，混合均勻備用，用筷子順時針攪拌醃製5分鐘


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4️⃣取出一張手抓餅皮，撕開上層塑料薄膜，

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然後放入適量陷料，

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然後收口放入掌心，

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平底鍋燒熱加入少許橄欖油，油熱後，撕開手抓餅下層塑料薄膜，放入鍋中

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收口那面比較厚，蓋上鍋蓋，中小火多煎一會兒

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兩面煎至金黃就可以，可同時煎兩個餅

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黑胡椒孜然雞胸肉就做好了

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小貼士：

1.也可以用烤箱烤制

2.收口的一面有點厚需要多煎至一會

3.調餡時想要鮮嫩多汁，可以肉裡放些水（花椒水更好），讓肉餡充分吸收水分

黑胡椒雞胸肉，簡單易做，不妨試試吧，以後還會跟大家分享更多雞胸肉的做法

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    只要減肥過的人，幾乎沒有沒吃過水煮雞胸肉的，畢竟，減肥界有新手三件套：不吃、水煮、減肥藥，沒有吃過水煮雞胸肉的人，在減肥者中寥寥無幾！，你相信嗎？再加上雞胸肉蛋白質含量高、脂肪含量低、飽腹感強、烹飪簡單、菜式多樣，放眼望去，雞胸肉絕對是一款性價比最高的減肥肉食！雞胸肉雖好，為什麼不建議大家水煮？雞胸肉縱有萬般好，你可以炒、烤、涼拌等等，真的不推薦你吃水煮雞胸肉，原因其實很簡單：減脂餐不代表毫無人生樂趣的味同嚼蠟！
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