你對檸檬有哪些「誤會」?教你如何正確喝檸檬水

2020-12-14 王思露營養師

總是有人問我關於「檸檬水」的問題,思考再三,感覺這是一件好事;喜歡喝「檸檬泡水」的人必然會比喝甜飲料的人更優秀,喜歡琢磨「檸檬怎麼泡更健康」的人也必然更具備養生理念。當然,從小事出發,從細節之處來看這件事,檸檬水並不能「亂泡」,不然既會影響口感,還會降低其營養價值。喝水是一件「身體所需之事」,用檸檬泡水是一件陶冶情操之舉,二者相加,您可以成為一個「會養生的智者」。

夏日時光,「喝水」是件好事:

每逢夏日,必須要談飲水;夏天是一個特殊的季節,美麗與乾燥共存。既然氣溫很高,那你必須要拿「水分」與之對抗。

無論您喝的是白開水還是「XX泡水」,都需要「飲水到量」。多喝水不僅可以將你的尿液顏色變淡,而且還可以助力您離便秘、長痘等問題更遠一些。

喝點「檸檬水」,對夏天的你有所作用:

飯前喝點檸檬水,佔據一部分胃部容積,可以幫助您健康減肥。喝檸檬水,增加飲水量,無疑可以促進腸道代謝,預防便秘。夏天,很多人不愛吃飯、食慾低下,飯前喝點檸檬水可以激發食慾,讓您變得更愛進餐。

更正一個概念:

有人問我「檸檬水怎樣喝才有效」,這個說法本身存在不靠譜性。何為「有效」,大多時候是大家對於治療疾病的一種評價,然而檸檬不是藥物,它不存在任何的治病作用,所以也就談不上所謂的「功效」、「療效」。

檸檬,無論您怎麼泡,其中的營養物質(種類)並不會發生改變,可能只是數量的些許變化(變化不值一提),所以不必過分吹毛求疵。

當然,我們在泡製檸檬水、飲用檸檬水的過程中,有些「細節」如果做不好,的確有可能傷害到自己。

泡檸檬水,這樣更健康:

少放檸檬,有味即可:無論您是用檸檬泡水還是用柚子泡水,不建議加入太多的「溶質」,淡果飲更加健康。

就像喝綠茶等茶飲一樣,濃度高代表著其中含有更多的茶鹼等物質,對人體的刺激性更大;「果茶」亦如此。

喝「檸檬水」,您要留神溫度:飲用檸檬水,不必太在意泡水溫度,但「飲水」溫度一定要刻意關注。

無論您是用溫水泡檸檬還是用開水泡檸檬,請等到水溫適中時飲用,「接近於體溫」的飲品更加健康,對身體的刺激更小。

各位應該明確:超過65攝氏度的熱飲被歸為「2A類致癌物」,對於身體的傷害很大。

除了檸檬水,這些「健康飲品」同樣可以選擇:龍井、碧螺春、安吉白茶等淡綠茶,用於夏天解暑,不錯的飲品。正山小種、金駿眉等淡紅茶,夏天您同樣應該「養養胃」。壽眉、貢梅、白牡丹、白毫銀針等「對身體刺激較小的白茶」。苦蕎茶、大麥茶、薏米茶等「穀物飲品」。菊花茶、玫瑰花茶、桂花茶等花茶飲品。綠豆湯、自製酸梅湯、鮮榨果汁等「屬於夏天的健康飲品」。酸奶、牛奶、豆漿等高蛋白飲品。用合適的飲品去度過美好夏日,用最美的心情去編織未來。一杯淡淡的檸檬水,雖無藥效,但實為不錯的飲品,願您的夏天無比溼潤。

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