阿不拉和阿不多兩位兄弟是地地道道的新疆人。第一家新疆兄弟燒烤店，便是兄弟二人在新疆創立。兄弟兩人從小和父輩學習燒烤，擅長用簡單的佐料搭配新鮮的食材，還原新疆羊肉串的原汁原味。
憑藉美味的羊肉串、羊架子肉，兄弟倆在新疆燒烤界小有名氣。羊架子肉很有講究，經過多年的探索和改良，才找到最合適的溫度和時間，烤制出的羊肉外焦裡嫩，牙齒咀嚼的瞬間，肉汁四濺，肉香四溢。這幾道招牌菜，不僅火遍了新疆，而且很多外地遊客都慕名而來。阿不拉兄弟羊肉串口碑急速上升，燃起了他們的信心和熱情。2019年，阿不拉兄弟來南通創業，非常喜歡南通這座城市的人文情懷和南通市民的熱情。阿不拉兄弟想，那何不在阿不拉將這份熱情展現的淋漓盡致呢？於是，阿不拉在南通的第一家門店油然而生。開業不到一年，阿不拉在南通的人氣直線上漲，每日人氣爆棚。就算是漫長的等位隊伍，也擋不出阿不拉粉絲們的熱情。2020年末，短短一年時間，阿不拉已在南通開了11家門店，上海3家，蘇州2家，南京1家，杭州蕭山1家，嘉興1家。未來，阿不拉還會在南通江浙滬地區，甚至全國，都會開設更多門店。阿不拉的初心就是，把地道的新疆味分享給更多的人，把阿不拉的羊肉帶到全國各地，讓大家都能感受到在阿不拉吃燒烤的樂趣。阿不拉所有門店所用的羊，都是科爾沁草原上的蘇尼特黑頭羊。所有羊都是從小放養，以吃沙蔥為主料，一百多種天然的牧草讓羊的飲食結構更合理，使得羊肉肉質也更緊密細嫩，同時也完美去除了羊的羶味。「地道新疆口味，現點現做」。」阿不拉半開放式的廚房，羊肉以及其他食材都擺在面前，自信昂揚地接受叼嘴巴的檢閱。紅柳枝羊肉是南疆地區的特色美食，曾在《舌尖上的中國》裡出現過。與一般羊肉串的不同之處便在於這條紅柳，羊肉串在紅柳枝上經過高溫的洗禮之後，肉脂的香味與紅柳枝獨特的香味融為一體。進店必點的菜品，絕對是刷爆朋友圈的「小煙囪」銅爐火鍋！現切的羊肉肥瘦相間，一點羶味都聞不到。到鍋裡涮個10秒左右，這新鮮的口感，鮮嫩般爽滑，直擊味蕾深處！
除了怎麼涮都好吃的羊肉，阿不拉還有很多火鍋配菜也得列入必點清單中。這道菜的關鍵之處在於肉的新鮮和秘制配料放在精心設計的架子上烘烤，在密封的饢坑中恆溫烤制，受熱均勻，對時間和溫度都嚴格把控，才能成就一道色香味俱全的羊架子肉。
新疆人，可以一日無菜，但絕不可以一日無饢。阿不拉新鮮出爐的烤饢尤為美味，韌勁兒十足，越嚼越香，每塊都有臉那麼大！
這碗八寶茶的食材全是從新疆過來的，酒足飯飽之後來上一杯，酸甜開胃還養生，來阿不拉就能即刻感受遊牧民族獨特的茶文化！
純手工發酵八小時發酵而成，奶味醇正，稠濃的奶香咽進喉嚨裡發現還有一點甜，絕對是吃火鍋和擼串的首選cp啦~
除了阿不拉兄弟二人會把控整體的口味之外，阿不拉現任的主廚，有著28年的燒烤經驗，徒弟遍布天下，對阿不拉的羊肉以及羊架子肉更是得心應手。主廚不定期都會進行菜品研究，立志把菜品做到更好的口味。美麗的新疆舞蹈姑娘是阿不拉靚麗的風景線之一。每到晚飯時間，新疆姑娘們都會載歌載舞一曲，喝著烏蘇擼著串，欣賞著新疆妹子的優美舞姿，真是別樣的體驗啊！如今，「阿不拉兄弟」品牌大力發展中，公司擁有完善的管理體系、物流體系、研發體系、培訓體系，我們一步一步地努力前行，希望做得更好，不只是十幾年如一日的匠心精神，更是對新疆美食文化的崇高敬意。阿不拉將全力以赴讓「阿不拉兄弟」品牌走的更遠，讓您品嘗正宗原汁原味的新疆羊肉不必遠行。「一口羊肉到新疆」，羊肉串和羊肉銅爐火鍋我們都已準備好了，快搭上阿不拉的時光機跟我們一起夢回新疆吧！冬日的快樂，無非就是
來阿不拉喝著奶茶
大口擼串吃肉啊～