我們都知道，水在零度一下就會結成冰，在一百度以上就會沸騰，這都是常識。但是我們卻沒有見過水凍成大冰塊的過程，跟隨小編一起來看看吧！
小編帶大家來的是製冰廠，一般製冰廠選用的水都是純自來水，質量好而且無汙染。
這都是要供給各大冷飲店或是快餐店等地，在衛生上都是嚴格要求。
現在工廠裡邊製造冰的方法一般都是滷水冷製法，這種方法被應用得最廣。
製作步驟並不複雜，首先是要在製冰機裡面注入足夠的涼水，每個槽中都裝滿水，
接下來就要在水裡面撒鹽，讓淡水變成鹽水。然後將水槽開關打開，讓鹽水循環流動，
這樣下來，16個小時之後，流動的水就變成了冰塊。但是也是有味道的鹹冰塊，
用在生鮮水產的保鮮上面是沒有問題的，但是如果是入口的東西，比如冷飲之類的，
這種方法就不合適了，那這種冰塊的製作採用的也就是一般的方法，將足夠的純淨水放入冰箱裡冷凍，
然後等上個半天拿出來用就好了！尤其是夏天到了，我們總喜歡喝飲料加冰，快餐店的可樂也都是加冰塊的。
在古代，人們都是把冬天的冰塊放進地窖裡，在夏天的時候再取出來用，不過這麼好的待遇一般都是皇室或者是貴族才有資格享用，
平民也就只能看看了！還有一種方法就是利用硝石，它可以讓水很快結成冰，後來這也是主要的製冰方法。
說起來我國還是最早製冰的國家呢！說到這裡不由得要自豪一下！在戰亂紛飛的古代，
一切都不發達，人們無法享受到冬暖夏涼的待遇，不過現在我們可謂是資源充足，
製冰也不再是難題了，而是人人都能享用！這是一種進步，人民的生活水平提高了，
對美好生活的需要也與日俱增，讓我們共同努力，建設美好未來吧！
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