在家做卡通形狀的松糕，簡單易學，鬆軟香甜，孩子很喜歡
平時喜歡吃蛋糕的人有很多，不僅大人喜歡，小朋友就更加喜歡了。因為蛋糕吃起來口感香甜，一勺子蛋糕吃到嘴裡也是口感細膩，十分的軟綿。另外小蛋糕的造型也是多種多樣，比如可愛的卡通形象，看著就十分的誘人。
但是蛋糕店裡面的蛋糕價格並不便宜，一個很小的蛋糕也需要幾十塊錢。但是這樣的小蛋糕可以自己做，今天要推薦的是松糕。使用的食材也是平時常見的，比如豆沙，紫薯等，這些食材一聽就知道口感很甜，喜歡吃甜食的朋友學會做法就有口福了。在家做卡通形狀的松糕，簡單易學，鬆軟香甜，孩子很喜歡，
這樣的小松糕做法簡單，還是下午茶必備的甜點。在午後的陽光下，約上幾個很好的朋友，做上幾個這樣的小松糕，再搭配喜歡的奶茶，這樣下午茶就做好了，是很好的放鬆方式。
【菜名】紫薯豆沙松糕
【配料】粘米粉，糯米粉，紅豆沙，細砂糖，牛奶，紫薯粉等
【製作步驟】
1、在做鬆餅之前要先將食材準備好，這些食材全部都是配料中提到的。其實這些食材也很常見，很容易就可以準備好了，這樣在做松糕的時候不會手忙腳亂。食材準備多少也是要看作多少個松糕。
2、拿一個乾淨的大容器，將適量的糯米粉，粘米粉和細砂糖都加在一起，細砂糖也是要根據自己的口感來，喜歡吃甜可以多加一點，不喜歡就少加一點。這三種食材都加好之後，接下來是要加牛奶，牛奶不要一下子全部倒進去，要一邊倒牛奶一邊攪拌，這樣和出來的面會更加鬆軟。
3、最好和的面是容易捏成團，但是一碰就散開了，這樣的程度是更好的。和好之後的面放在一邊靜置一個小時左右。
4、接下來是將靜置之後的麵粉分成兩份，分別放在不同的容器裡面。其中的一份米粉裡面添加一些紫薯粉，加好之後一起揉搓均勻。接著是將這兩份米粉都過篩。
5、在蒸鍋裡面墊一層紗布，或者是墊油紙也可以。接著是放上模具，先篩入一層白色的松糕粉。接著是放入壓薄的紅豆沙，繼續篩入紫薯松糕粉，接著再篩入一層白色松糕粉，再繼續加一層薄薄的豆沙。繼續的篩一層紫薯松糕粉，最後是篩一層薄薄的白色松糕粉，再用紫薯松糕粉篩出來圖案。
6、這樣松糕就已經準備好了，接下來就開始蒸，先將鍋裡的水煮開，煮開之後再蒸四十分鐘左右即可。蒸好的松糕吃起來口感鬆軟，可以切成塊來吃。
【烹飪貼士】
1、在蒸松糕的時候可以加一層保鮮膜，不然水蒸氣會將松糕上滴的坑坑窪窪。
2、蒸松糕的時間也要掌握好，這個是要看模具的大小，還有就是食材的多少，這樣蒸出來的松糕才會更加好吃，吃起來的口感也會更加鬆軟軟綿。
【文章編輯】目食海小兔子
#新手作者專屬任務第二期#