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3.12回顧丨關中美食——biangbiang面;下飯菜——太極青椒牛肉粒;創新菜—— 翡翠蝦餅
孜然有一股特殊的芳香味,油爆或者火烤後香氣會更明顯,榮榮姐製作的這道菜餚,牛肉添加了大量的孜然粉,爆炒出濃烈的香氣,加上火爆的辣椒,整個演播室瀰漫著濃鬱的誘人味道。夾饃,下米飯都是不錯的選擇。 ▼牛肉、料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽、孜然、辣椒麵、澱粉、青椒。
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3.31回顧丨 關中美食——biangbiang面;下飯菜——太極青椒牛肉粒;創新菜—— 翡翠蝦餅
孜然有一股特殊的芳香味,油爆或者火烤後香氣會更明顯,榮榮姐製作的這道菜餚,牛肉添加了大量的孜然粉,爆炒出濃烈的香氣,加上火爆的辣椒,整個演播室瀰漫著濃鬱的誘人味道。夾饃,下米飯都是不錯的選擇。 ▼牛肉、料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽、孜然、辣椒麵、澱粉、青椒。
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【小高姐】青椒牛肉
炒牛肉片是一個家常菜,可是有多少人炒出來的牛肉片是又老又硬,完全嚼不動。
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茄子也能做減肥餐?從家常菜到減肥餐,關鍵就在這步
茄子也能做減肥餐?從家常菜到減肥餐,關鍵就在這步通常來做,很少有人用茄子做減肥餐,因為茄子想要做得好吃,寬油是必不可少的一步。而寬油又是減肥餐的大忌,所以雖然茄子本身也算營養豐富,但減肥時吃的真的很少。
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減肥食譜不單調、周周都要換花樣、今日減肥餐請查收
減肥食譜不單調、周周都要換花樣、今日減肥餐情查收№1:青椒雞腿肉、清炒小青菜、鄭紅薯№6:蒜香雞腿肉、青椒炒菇
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牛肉的100種吃法28(罐燜牛肉)鮮香味美簡簡單單私房菜
原料:牛肉1000克 土豆300克 蔥頭100克 胡蘿蔔100克 芹菜500克 西紅柿80克 豌豆50克 青椒50克 菜花100克 蒜15克 精鹽8克 油100克 香葉2片 胡椒粉1克 幹辣椒5克 番茄醬100克 胡椒粒5克 辣椒油20克 雞精少許
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蘆筍杏鮑牛肉粒
牛肉你們都怎麼吃呢?有道名菜是蘆筍炒牛肉,那天還看到一個杏鮑菇烤牛肉,今天溜達到了清真市場,看著今天的牛眼肉很不錯,就買了一塊兒回來。家裡的青菜恰好蘆筍和杏鮑菇都有,我愣了愣,一時不知道做哪個好,靈機一動,嗨,都做一起吧!於是這道菜就這麼誕生了!
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黑椒洋蔥青椒炒牛肉,簡單的材料,葷素搭配
黑椒洋蔥青椒炒牛肉By 斯佳麗WH牛肉是全家都很喜歡的肉類, 特別是家裡的小侄女,要是一段時間沒有吃到牛肉, 就會向奶奶提「抗議」, 因此老媽冰箱裡常備著牛肉。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,因此享有「肉中驕子」的美稱。由於牛肉富含蛋白,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜;它還具有補中益氣、健脾養胃、強健筋骨等功效,因此特別適合老人和孩子來吃。不過老媽偶爾也有「失誤」的時候, 那天我們都沒通知她就跑回家吃飯,結果呢,找了半天, 家裡只剩下塊牛排了。這牛排給誰吃呢? 我說我來幫著解決這問題吧。
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創好吃好賣菜川菜大廚這樣做~9菜例:川式粉蒸肉燒賣,川蜀叫花骨,蝦仁粉絲煲,五味粒粒香,青椒霸王兔~
將晾涼的粉蒸肉剁成粒狀,加蔥花拌勻成餡料。3. 取燒賣皮逐一包入餡料,捏成白菜形狀,入籠蒸約3 分鐘即成。製作關鍵:掌握好調料用量,粉蒸肉的味道不能過鹹。鮮湯可用清水代替,但鮮味略薄。粉蒸肉一定要蒸透軟熟。蒸燒賣的時間不可過長,一般蒸三四分鐘。
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黑蒜子牛肉粒,肉質鮮嫩蒜香濃鬱,家常必備菜簡單快手
黑蒜子牛肉粒的主要食材為牛肉和蒜粒,牛肉鮮嫩蒜香濃鬱,吃一口就能使人上癮回味無窮。而牛肉中的香味不僅僅只有蒜香,在牛肉進行炒制前還需要經過兩次醃製,醃製的過程也就是這道菜的靈魂所在。也正是這一步的食材醃製能夠讓小小的牛肉粒能夠飽含豐富的味覺體驗。而另外一種食材,也是屬於主食材的一部分,蒜頭。蒜頭是經過剝皮炸至金黃後撈出使用。在經過炸制後再次入鍋與牛肉一同翻炒,蒜香味濃鬱,與牛肉相融。是蒜愛好者必吃的一道菜,牛肉的獨特口感加上蒜香簡直是人間美味。
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牛肉別再煎牛排了,試試這樣做,鮮嫩多汁,味道好極了
大家好,我是美美,好一段時間沒吃牛肉了,老大去上課美美也懶得去菜市場,冰箱裡剩幾個青椒,還翻出一塊牛肉,就地取材搭配著炒了一盤青椒牛肉粒,這個青椒不辣小朋友也能吃,而且做法相當簡單,把牛肉切的一粒一粒,炒起來特嫩吃在嘴裡不柴,真正的快手菜,營養美味,老少皆宜的菜,你們也試試看吧~
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最值得收藏的幾個減肥餐做法,還不快來學
最值得收藏的幾個減肥餐做法,還不快來學!幾道懶人減脂美食[雜蔬雞胸肉烘蛋]今天分享-道解決冰箱邊角料的菜[雜蔬烘蛋]五顏六色超級健康.like今日心情很美麗非常適合減脂健身的朋友們低脂高蛋白又飽腹所需食材雞胸肉蝦仁雞蛋
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杏鮑菇牛肉粒:一口一塊牛肉,真的太滿足了!
牛肉粒口感鮮嫩濃鬱,杏鮑菇入口鮮美,無敵下飯,上桌就光碟。具體步驟:1. 材料準備好,沒有嫩肩肉可以用裡脊肉。2. 杏鮑菇洗乾淨切塊。3. 嫩肩肉把旁邊這種筋膜去掉。4. 牛肉切塊,加入澱粉,鹽,圖中所示是一茶匙。5. 加入一勺蠔油。6. 加入研磨的黑胡椒碎。7. 最後加入食用油,抓勻後醃製至少半小時。8.
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10道牛肉家常做法大全
澱粉兩勺;雞蛋半個打勻的;用料2(炒菜用調料):黃油15克;醬油兩大勺;蠔油兩大勺;糖一大勺;黑胡椒碎一小勺;黑蒜子牛肉粒的做法:做這個牛肉粒選牛裡脊口感比較好,在切之前先把裡脊上的筋膜和油脂去掉把牛肉切成大粒,和蒜瓣差不多大就好在牛肉裡面加入一小勺黑胡椒碎
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健康減肥餐大全
核心提示:健康減肥餐大全,提到減肥,肯定離不開飲食,的確,如果攝入太高的熱量,毋庸置疑肯定會影響到減肥的效果,所以說,想要減肥的朋友在飲食方面要多下功夫,下面為大家推薦有效快速的減肥食譜,讓身體恢復凹凸有致健康狀態。
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牛肉可以這樣做,方法簡單,好吃又解饞
做法:把大米倒進鍋中,加入八角、桂皮、陳皮、花椒粒和幹辣椒煸炒至大米變黃。取出晾涼,把裡面的香料揀出不要。大米倒進料理機中打碎成顆粒狀,倒出備用。把牛肉洗淨切成片,放在碗中。加入澱粉、鹽、胡椒粉、生抽、蠔油和郫縣豆瓣醬,抓拌均勻,醃製備用。把醃製好的牛肉中倒入米粉,抓勻。鍋中燒水,水開後,放入牛肉隔水蒸60分鐘。關火,取出撒上蔥花即可食用。
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乾鍋杏鮑菇、黑椒杏鮑菇牛肉粒,營養豐富,好吃美味!
乾鍋杏鮑菇、黑椒杏鮑菇牛肉粒,營養豐富,好吃美味!黑椒杏鮑菇牛肉粒原料:牛排、杏鮑菇、油、黑胡椒、鹽、蠔油、黃酒、彩椒牛排洗淨後切成粒,杏鮑菇和彩椒都切成粒。牛肉粒裡加入黃酒、鹽、蠔油抓勻,再磨入黑胡椒拌勻靜置1小時左右。
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家庭版五色牛肉粒,味道不比外賣差,外觀也上檔次!
家庭版五色牛肉粒,味道不比外賣差,外觀也上檔次!做菜不能是只看食物的味道,還要看食物是否有營養,甚至食物的外觀是不是很好都很關鍵,一道菜算不算是比較好的,上檔次的,那麼要在色香味各個方面都出眾才行。五香牛肉粒這道菜算是在這些方面都很上檔次。
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營養簡單,口感濃鬱的杏鮑菇黑椒牛肉粒!健康低脂的家常菜!
今天為大家分享一道健康低脂的家常菜,杏鮑菇黑椒牛肉粒!減肥人士的最愛!這道菜口感濃鬱,每一塊牛肉粒都沾滿了濃濃的黑椒醬汁,肉質滑嫩,香味撲鼻,聞到香味就會勾起人們的食慾!牛肉號稱「肉中驕子」,它的營養價值非常高。
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美味好吃的私房減肥餐
減肥餐清淡吃起來沒胃口,用這個方法做想不好吃都難。減肥餐是以健康的食物少油少鹽製作而成的。健康飲食很重要,讓身體攝入較少的熱量,同時也可以讓身體代謝掉多餘的脂肪,控制飲食結合有效的運動,減肥其實很簡單。下面奉上我的私房減肥餐。