榛蘑炒山藥
By 焱垚小baby
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。與榛蘑搭配，是很美味的！
原料：幹榛蘑、鐵桿山藥、蔥、油、十三香、味極鮮醬油。
做法步驟：
第1步、把好榛蘑泡好，備用。
第2步、鐵桿山藥切段泡冷水中。
第3步、榛蘑放熱水中焯一下。
第4步、山藥切小斜段，泡水中。
第5步、切蔥花。
第6步、鍋中熱油，下蔥花爆香。
第7步、放入焯好的榛蘑。
第8步、快速翻炒，加入十三香。
第9步、加入山藥段，快速翻炒。
第10步、加入味極鮮醬油。
第11步、快速翻炒，至湯汁收幹，關火。
第12步、出鍋。
小貼士：
山藥皮對身體好，可以不去皮！山藥切好一定放冷水中，以免氧化。
來自 美食天下 焱垚小baby 的作品。
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