（原標題：新希望雙峰學生奶倡議：牛奶滴滴不易，營養日日珍惜）
儘管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。
伴隨著科技快速發展，我國經濟形勢蒸蒸日上，喝牛奶從以前奢望稀有到現在習以為常，但現在無論是餐館食堂的飯桌，還是街頭巷尾的垃圾桶……卻常常能發現未飲盡的牛奶和各類奶製品，這種浪費現象由於不及飯菜浪費普遍、易察覺，往往被忽視，但大家可知道每一滴牛奶和糧食一樣來之不易嗎？
吃草擠奶？不止於此！
人們常說，牛吃進去的是草，擠出來的是奶，可是卻不知道奶牛和人一樣，需要吃糧食！為得到優質的牛乳，奶牛不僅要住在乾淨舒適的牛舍裡，還需要每日食用「草、穀物、蛋白質、礦物質」等科學配比的飼料，每頭奶牛一天至多能吃45公斤的飼料。此外，奶牛還需要飲用大量水，天氣炎熱時每天甚至需要一個浴缸的水量。為讓奶牛心情愉悅以產出優質好奶，現代牛舍裡往往配有各類設施，如為避免奶牛被糞便汙染、傳播細菌與疾病的全天自動化清理糞便裝置，可促進血液循環、清理毛髮的牛撓痒痒刷，實時監控奶牛狀態和產奶信息的智能號碼牌等。為保證衛生取奶，機器要提前對取奶處進行清洗消毒，雷射定位後通過電腦操控擠奶杯準確取奶送入容器。同時，需要實時監控奶的質量，如果探測到奶溫度過高或奶裡有細小的血絲等異常，這批奶就會作廢、隔離。通過實時監測無異常的原奶會通過低溫罐（0-4℃），被儘快輸送到工廠，在經過過濾、殺菌均質、閃蒸、加工配料、罐裝等系列規範加工操作過程後，最終得到日常飲用的牛奶和各類奶製品。而國家倡導在全國範圍內進行推廣的學生飲用奶則是有學生奶定點生產企業資質的乳企生產供應，對奶源、生產、檢驗、配送等環節有更嚴格的要求。由此看來，一杯的優質牛奶不是用草飼餵奶牛那麼簡單，不僅需要糧食作飼料，還需要投入更多的人力、機器設備、材料、品質監控環節等作為保障。
營養選擇？牛奶更優！
在全面建成小康社會的決勝之年，人人都能吃上飯了，但是面對各類食物選擇，如何可以吃的更營養、更健康？疫情期間，國家衛健委發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》中提到各類人群均「儘量保證每天一個雞蛋，300克的奶及奶製品」，通過科學合理的營養膳食有效改善營養狀況、增強抵抗力，有助於新型冠狀病毒感染的肺炎防控與救治。
牛奶作為營養成分齊全、易消化吸收、營養價值高的天然食品，素有「白色血液」之稱，它不僅能為大腦發育和肌肉成長提供優質蛋白質，其中富含的鈣元素還可幫助兒童和青少年骨骼發育，提高身高，牛奶中的鐵、碘、鋅及維生素還能促進智力發育，預防貧血，保護視力。近期，國家聯防聯控機制新聞發布會指出：免疫細胞和抗體是由蛋白質構成，讓孩子吃好，就要滿足營養需要，多喝牛奶，保證充足優質蛋白質需要！
厲行節約？營養為要！
國家大力倡導「厲行節約、反對浪費」的當下，我們除了少吃、省著吃的同時，追求食物的營養配比、科學搭配無疑是最明智的。而《中國居民膳食指南》早在2007年就指出每日應吃鮮奶300g的奶類及奶製品以達到合理膳食、均衡營養的目的，可見牛奶在膳食營養中具有不可或缺的地位。對於正在成長發育、承擔緊張課業的青少年兒童來說，按時定量地飲用牛奶具有更為重要的意義，因此，早在2000年，農業部、教育部等七部委就聯合發起實施了國家「學生飲用奶計劃」，旨在改善中小學生營養狀況，促進中小學生發育成長，提高中小學生的健康水平。
自2002年獲得國家學生奶生產企業認證資格以來，新希望雙峰乳業不僅嚴格按照國家規定生產「學生奶」，並以超標準要求整個生產過程。首先，源頭抓起。產品選用千島湖牧場的優質奶源；要求以生牛乳為原料加工，不得使用復原乳，且不能添加營養強化劑的超高溫滅菌乳或超高溫滅菌調製乳，且風味奶中原奶量不得低於80%；其次，嚴格生產流程。在整個生產過程中設置了層層的檢測監管，並採用瞬時滅菌技術和無菌包裝，每一包「學生奶」出廠前都要經過7天的保溫測試和嚴格的產品檢測才能配送到學校。最後，規範入校操作。新希望乳業從2007年開始進行校內規範操作關鍵點控制的實踐工作，不僅注重各個環節的規範操作及安全培訓工作，而且嚴格執行入校徵訂、配送、儲存、領取、分發、飲用到回收的每一環節的管理工作，設定了獨有的關鍵點控制管理流程及規範標準，並明確各相關人員工作職責及考核辦法，確保每個孩子喝到的都是安全營養的「學生奶」。
18年來，新希望雙峰乳業「學生飲用奶計劃」的推廣不僅讓越來越多的中小學生能夠在成長關鍵期飲用到營養優質的學生奶，同時也通過食育課堂、牧場/牛奶工廠參觀、奶盒回收等活動引導家長和學校師生們了解合理膳食知識、規範食品加工過程和創新環保理念。
9月伊始，新學期，新起點，新希望雙峰學生奶在此倡議，大家一起堅持飲奶不浪費，培養合理膳食習慣，加強營養補充，提升對疾病的抵抗力，擁抱健康體魄！